在即將到來的2024年，上海的社群超市賽道正在蓬勃發展。 盒馬已啟動“折扣”改革，開設了多家盒馬門店，叮咚雜貨開設了第一家“叮咚門店”，國外品牌ALDI即將達到開設50家門店的大規模里程碑，發展態勢正在改善。
社群超市並不是乙個新賽道，但為什麼此刻如此繁榮？它與過去的社群超市模式有何不同？從這些參賽者的主要方向來看，自主品牌和折扣成為本輪競爭的焦點。
自主品牌成為社群超市的新亮點。
在社群超市的賽道上，外資品牌和國產品牌幾乎在同一起跑線上，優勢不同，但總結新進入者的特點，堅持自主品牌是一大特色。
ALDI於2024年起源於德國埃森，是自有品牌模式的先驅之一，經過100多年的發展，在全球10多個國家擁有10000多家門店。 奧樂齊昨日在上海舉辦一級交流會，分享近期中國市場品牌趨勢、奧樂齊“超值”系列新品上市、上百款自有品牌產品的迭代、門店引導體系的優化公升級等。
自進入中國市場以來，奧樂齊中國很大程度上繼承了奧樂齊的全球品牌DNA，將自己定位為低成本的社群超市，並根據消費者洞察選擇高品質和低成本的產品。 奧樂齊中國區董事總經理羅曼·拉辛格（Roman Rasinger）表示，奧樂齊一直致力於為中國消費者提供物超所值的產品和“省時、省錢、省心”的購物體驗。
奧樂齊中國區董事總經理陳佳表示，奧樂齊能夠實現“質優價廉”的關鍵在於其核心戰略：選擇產品、發展自有品牌、追求高效的運營體系。
記者了解到，目前，奧樂齊90%的產品都是自有品牌，涉及多個自有品牌產品線，從一日三餐、衣食住行等方面滿足消費者需求。 例如，迅錄是飲料品牌，Aldi Delight是自己的休閒休閒品牌。 近期推出的“奧樂齊價值”將陸續推出100多個品牌。
例如，對於ALDI“Value Value”系列中的汽水餅乾，ALDI結合市場調研發現，奶鹽和芝麻味是消費者最近喜歡的口味。 在產品研發階段，奧樂齊專注於這種風味，在原料的選擇上下了很大的功夫，採用優質小麥芯粉、紐西蘭進口全脂奶粉和白芝麻，為消費者帶來酥脆、美味、實惠的汽水餅乾。 超過80%的現有ALDI合作夥伴是本地人。
據悉，在中國，奧樂齊遵循精簡SKU的策略，將整個商店保持在2000個SKU左右，以滿足廣大中國消費者的基本日常需求，其中約1500個是日用品，其他產品在市場上。 在新店選址上，奧樂齊選擇選址在附近的住宅小區、住宅樓和商業區，以便更好地服務周邊居民。
打折的背後，是**鏈的變化。
除了布局國外品牌，中國的生鮮電商，包括美團、叮咚食品、盒馬等，也在積極布局社群超市。
就在近日，叮咚雜貨店開設了第一家“叮咚奧特萊斯”，位於上海松江九里亭街道，店面面積約500平方公尺，SKU約1000個。 記者對比了一下價格，發現這裡的**確實便宜，尤其是在開業初期，3斤阿克蘇蘋果才9斤9元，新鮮五花肉400g 79元，鮮奶950ml79元，30顆紅心蛋**是17$90 ......此外，還有許多自製菜餚、豆製品、麵包等出售。
同時，盒馬鮮生宣布啟動“折扣”改革，盒馬鮮生線下門店**下調5000餘款商品。 在此前的盒馬新零售供應大會上，盒馬CEO侯毅也表示，盒馬奧特萊斯在上海有60多家門店，即將開業到100家門店：“任何一家門店的生意都很好，每天都有成千上萬的顧客。 因為**低於電子商務，而且只有大賣場的一半。 ”
打折的背後，其實是第一次鏈式變化。 有專家表示，通過臨時補貼實現低價並不難，燒錢也可以做到。 但是，折扣店要想長期做下去，就必須通過首鏈改革實現質優價廉，爭取利潤空間。 在侯毅看來，打折的商業模式不是賣便宜貨，而是賣便宜貨。
據悉，“叮咚奧特萊斯”部分商品的包裝趨於極度簡化，採用更大的包裝規格，從而降低商品環節的成本，並借助叮咚購買現有的**連鎖規模和自有產能，使**和品質回歸到“價效比”，加上這種形式在核心都市圈以外的線下門店，可以節省部分與運營相關的成本和服務，最終可以在保持商品的高品質和市場差異化的同時，實現**的“打倒”。
波士頓諮詢公司認為，中國零售市場已經到了必須改變的地步，需要產品差異化和垂直整合第一鏈，這是市場規律。
作者：徐景輝。
文：徐景輝 編輯：尚暉 責任編輯：唐偉傑。
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