12月1日，紀錄片製作和播出方探索頻道推出紀錄片《探索保鮮的終極密碼》，從科學的角度全面剖析中國乳業全產業鏈的科學營養，生動還原了牛奶這一超級營養素的誕生和使命。 紀錄片深入剖析了君樂寶如何將科學注入全產業鏈，探索科研研發和營養標準的不斷演變，直觀呈現中國乳業的科學奧秘。
新視角 探索科學密碼，保護牛奶新鮮營養。
作為全球最優秀的紀錄片之一，探索頻道致力於探索世界前沿科技報道，至今已兩次走進君樂寶，記錄中國乳業的發展故事。 2024年播出的《探索中國奶粉新高度》，將率先從源頭上與中國奶粉競爭，展現君樂寶以科技引領國產奶粉份額全面超越和提公升中國乳業國際競爭力的非凡成就。
2024年初，君樂寶發布科學戰略，用科學解開中國乳業進化密碼，引來發現二次光臨。 通過“好牛奶，從胚胎做起”、“生奶鎖鮮戰”、“從奶到奶+”三篇章，全面分析君樂寶如何用科學貫穿奶牛養殖、奶牛養殖、生乳鎖、乳品研發、品質公升級等全過程，以科學的力量探索和保護牛奶的鮮營養， 以科技成就助力中國乳業強勢崛起。
新突破，以全鏈條科學開啟生鮮營養時代。
牛奶是大自然賦予人類最接近完美的東西，如何生產出更優質的牛奶？君樂寶的答案是“全鏈條科學”。
君樂寶堅持科學育種、科學育種，在牛奶誕生之初就保護其新鮮度。 通過嚴格挑選GTPI世界排名第一的種公牛、冷凍精液，結合15萬頭奶牛的優質雞蛋，我們不斷培育出更健康、效能更好的奶牛。 君樂寶基於國內外同步自主育種模式，為自主可控的種源、優質健康的奶源增添了強勁助推力，13頭種公牛進入世界前200強。
在君樂寶科學牧場，智慧型項圈和智慧型飼餵系統可以實時監測奶牛的健康狀況，“人造瘤胃”機模擬奶牛瘤胃的消化功能，輔助營養專家制定科學合理的日糧，確保奶牛營養均衡。 在全方位的科學關懷下，君樂寶在原料奶品質上實現了突破，微生物、體細胞、乳蛋白等關鍵指標均優於歐美、日本。
為了鎖住生奶的鮮甜口感和活性營養，君樂寶在鮮奶生產廠打造了零運輸一體化模式，生乳依次通過孔徑小於0的001微公尺膜過濾系統、INF蒸汽浸泡殺菌系統、無菌冷灌裝置等環節，最終打造出一瓶鮮美牛奶。 其中，inf009秒超瞬時殺菌技術是在巨大的真空蒸汽空間中，讓牛奶以平均速度通過自然滴落的形式實現加熱，然後在高壓下通過殺菌溫度管道實現瞬時殺菌，可謂是業內當之無愧的“黑科技”。
順著發現的視角，我們可以看到，君樂寶依託世界一流的研發中心，採集母乳樣本，分析新鮮營養隨哺乳時間的動態變化，為奶粉配方創新提供準確的理論和資料，助力中國寶寶健康成長。 同時推出健康美味的無蔗糖酸奶，引領酸奶賽道實現品類突破，讓更多人進入低GI健康生活。
新動能助力中國乳業高質量發展新征程。
產業鏈正成為國際社會高度關注的熱點和焦點。 君樂寶作為中國乳業全產業鏈科學生態的探索者和建設者，創新“全產業鏈一體化”和“六大世界一流”兩大模式，夯實乳業產業發展基礎推出科學戰略，將科技與乳品全產業鏈深度融合，以科學營養為各年齡段人群提供精準健康公升級解決方案。
乳品企業為什麼要探索科學？君樂寶乳業集團董事長兼總裁魏立華答道：“探索科學的目的是為了新鮮，生活的目的是為了健康。 用科學探索來還原大自然的新鮮度，是乳品科技的宗旨。 “紀錄片《探索保鮮的終極密碼》是君樂寶科學戰略的具體呈現，也代表了中國乳業全產業鏈科學發展的最強音。
通過永無止境的科學探索，中國乳業的進化密碼正在慢慢被解開。 未來，君樂寶將持續加大科研投入，用科學營養賦能中國人民，為中國乳業和中國經濟持續高質量發展注入科學動能。 （吳彤）。
*： Bright.com。