前段時間去爬山，在路上遇到了一對60多歲的老夫妻，我已經氣喘吁吁，氣喘吁吁，但他們走路還是很輕鬆，腿也很靈活。 休息時，我和他們聊了一會兒，我發現了到了這個年紀，他們依然能有這樣的身體狀態，這與他們平時的飲食習習慣有關。
據老兩口介紹，從60歲開始，他們就特別注重通過飲食來保護骨骼因為衰老後，體內鈣的流失會加速，如果不及早預防，可能會影響老年的生活質量。 在與他們交談後，它給了我乙個很好的提醒，我必須照顧好我的骨頭。
要想保持骨骼健康，就必須攝入足夠的鈣，除了牛奶，還有很多食物，也是“高鈣”的代表。 60歲以後，要“養骨”。建議：不要只喝牛奶，多吃3個合理飲食，吃得越多，越健康，腿腳也會充滿活力。
食材：牡蠣、大蒜、豆腐、生抽、青蔥。
做法：1.將牡蠣從殼中取出，用清水沖洗沉澱物，然後放在一邊瀝乾水分
2.將蒜泥去皮切碎，將蒜苗清洗乾淨，切成段
3.內酯豆腐豆腐更嫩，口感更順滑，切成小塊
4.將油燒熱，加入蒜末炒香，然後將牡蠣倒入鍋中，輕輕搖晃，不要將牡蠣打得太用力
5.然後將豆腐倒入鍋中，先加少許水，再加入鹽和淡抽油，大火煮沸，燉幾分鐘，牡蠣很容易煮熟，不要煮太久，味道可以吸收
6.出鍋時撒上一些青蔥或大蒜芽。
推薦食譜：脆皮蝦
主要配料：蝦一斤、麵包屑、麵粉、澱粉。
製作步驟： 1.先準備一斤蝦，去掉蝦頭線。
2.然後去掉蝦皮，將剩餘的蝦肉放入碗中，加入鹽、胡椒粉，用料酒醃製即可去除異味。
3.然後用麵包屑50克，拌入普通麵粉50克，澱粉兩勺，加入半碗水，攪拌成麵糊。
4.將醃製好的蝦肉浸泡在麵糊中，並塗上一層麵糊。
5.將搗碎的蝦放入熱油中，2分鐘後煎炸。
6.最後，將其放在盤子上，這道酥脆的蝦菜就完成了。
7.一次吃一口，口感酥脆可口，既可以當零食，也可以當正餐。
每100克上海青含有108毫克鈣。
推薦方法：【炒油菜】。
1.準備一把鮮嫩的上海青，切掉下面堅硬的根部，根莖比其他部位粗，去除夾傷現象後，處理後用清水洗淨，除去上面的沉澱物和雜質，取出瀝乾備用，準備一些大一點，切成粗蒜粒。
2.燒熱鍋，加入植物油潤濕鍋，潤濕鍋後倒出熱油，再加入冷油，這樣炒鍋時不易粘鍋，將上海綠倒入鍋中快速翻炒，撒上鹽和味精調節底部口感， 上海青提前粘油，調味時不易出水，大火炒至微塌，立即倒出備用。
3.再次將鍋中的油燒熱，加入蒜末和乾辣椒翻炒以帶出香味，倒入上海青菜，大火翻炒吸收大蒜香味，加入雞粉和鹽調味，大火翻炒30秒，一定要用大火， 如果火勢很小，很容易從水中出來。
4.上海青掰開後，倒入香油和水澱粉，這樣調味料可以更好的吸附在上海青菜上，這道酥脆的炒菜就做好了。
所以，中老年人要想健康長壽，最好的事情之一就是吃得好，畢竟吃得好會在一定程度上決定壽命。 其實早在中國古代，先賢們就總結了用食物養人的理論，即通過食物來治癒身體，它還可以起到最好的疾病作用。
“用食物餵養人們”不僅僅是一句簡單的話！
那麼，什麼是飲食療法？
食療又稱“食療”，是利用食物的特性來調節人體的極端功能，使機體達到健康或治癒、預防疾病的方法。
中老年人胃病、失眠、感冒、慢性支氣管炎、慢性咽炎等問題都可以通過飲食療法來輔助**，可以使疾病癒合得更快更好。
1.蘋果和小公尺煮熟喝了，血一下子就上來了。
2、喝兩天菠菜豬肝湯，第二天眼睛就會亮起來。
3.將核桃浸泡在公尺醋中，吃幾天，記憶力會增強。
四、豬心搭配蓮子，堅持喝幾天，晚上睡個好覺。
第五，雪梨加兩勺的祛痰，咳痰不用花錢去醫院。
在《中老年飲食療法與保健》這本書中，也有很多中老年食療食譜。
前人說，這本書的內容都是中醫老前輩幾十年來編纂的，整理出大部分民間流傳下來的實用藥方我乙個人的力量是有限的，如果我能幫助大家，我的生命就值得了建議如果家裡有中老年人，一定要備一套，以備不時之需。
人到了中老年，應該自己習相關的健康養生知識，讓自己的身體變得更好，不再牽扯到孩子！我的健康更好了，我的生活更幸福了，全家人都會過上非常安全舒適的生活！
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