在清朝歷史上,最喜歡下長江南邊的就是乾隆皇帝,他一生三次南下長江,每次都要在那裡呆上很久,最後不得不勉強回到京城。 但每次回到京城,他都迫不及待地計畫著下次去江南。
他三次去江南,當地**每天讓廚師給乾隆皇帝做很多美味佳餚,吃了半天後,他覺得整天雞鴨魚肉太油膩了,就讓他做點清淡的。 但無論廚師做什麼,皇帝都不滿意,甚至為此生氣。
有一天午飯時,飯一上桌,他就生氣了,掀翻了桌子,罵值班的小太監哭了。 乾隆見他哭哭鬧鬧,心煩意亂,便把他轟了出去。 小太監委屈得驚慌失措,於是跑到花園裡哭了起來,就在他哭夠了準備離開的時候,他抬頭一看,菊花盛開了。
他走上前聞了聞,花香很香,聞到這聞,心中的不愉快就消散了。 他有個主意,估計拿這泡水很不錯,於是試探性地挑了兩根泡了泡。他喝了兩天,身體不舒服,然後才敢給皇帝端上去。 乾隆帝喝完後,讚不絕口,讓小太監每天給他送來這水。
後來,盛開的花朵都凋謝了,這讓小太監傷心不已,沒辦法,於是他摘了花骨,心想這個估計也可以忽悠。 沒想到乾隆帝喝了之後,說這味道比以前好多了,於是誇讚了小太監做事。
深秋時節,眼看菊花快要凋謝了,小太監急著,冬天怎麼辦。 後來,他看到很多人在晾曬蔬菜,就覺得菊花肯定也能晾曬,於是到處蒐集了不少菊花骨頭晾曬。
有一天,乾隆皇帝心血來潮,問小太監每天泡什麼茶,小太監愣了愣,沒想到皇帝竟然會問這個問題。 他心想,還沒開花的骨頭和母腹裡沒長大的孩子一樣,這不是胎兒嗎,然後脫口而出:“是胎菊花。
皇上一聽胎菊這個名字,很是新奇,於是問了原因,小太監驚恐的說道,沒想到皇上還誇他很有才華,還賞他。 後來,這茶成了乾隆皇帝最喜愛的茶葉產品之一,當他們回到京城時,乾隆還特意吩咐小太監多帶幾朵胎菊花回來。
故事中的胎菊是浙江桐鄉出產的杭州白菊,這裡素有“中國杭州白菊之鄉”之稱,種植至今已有400年的歷史。 浙江屬第一季風溼潤氣候區,氣候溫和,無霜期長,土壤深厚,成熟度高,非常適合杭州菊花的生長。
胎菊是尚未開花的杭州菊花的花蕾,營養豐富,氣味清新自然,香氣撲鼻,入口醇厚,是最好的杭州菊花。 而其中,還有一種比較優質的,那就是第一朵秸稈胎菊。
榕家是浙江桐鄉市最早的茬胎菊,它是由低溫乾燥的鮮花芽製成的,可以保證花形的完整性,更好地保留養分。 開啟蓋子,菊花香溢,取出幾顆放入杯中,倒入剛煮沸的開水,只見飽滿的花蕾緩緩綻放,那些花綠綠的,色澤金黃的,花瓣內斂捲曲,非常漂亮。
泡好的茶湯清澈透亮,啜飲一飲,菊花香回味悠長,滋潤爽口,口感甘甜,花浸久了。 這麼好的一杯茶,是滋潤身心、舒緩疲憊的好選擇。 非常適合熬夜加班、抽菸喝酒、經常開車、過度用眼的人。
除了泡茶,胎菊還可以用來煲湯,今天就和大家分享乙個我經常喝的冰糖梨胎菊湯,方法簡單又好吃,最好在這個季節喝,快來和我一起做吧:
1.優質梨,去皮切成小塊,幾朵胎菊花,加適量冰糖。
2.將梨塊放入砂鍋中小火燉煮,待燉軟後,將胎盤和冰糖放入其中,糖化完成後即可出鍋。
怎麼樣好吃,不是很好吃嗎?如此溫暖清爽的湯非常適合與家人分享。 當然,好湯也需要用好的食材做成,下面已經放了榕家優質胎菊的鏈結,所以點選它帶回家分享給你的親人吧!