你如何讓煎排骨變得美味？

煎排骨是一道非常好吃的家常菜，要想做好這道菜，可以參考以下步驟：

食材： 排骨。

蒜。 糖。

蔥。 醬油。

姜。 步驟：

1.首先，洗淨排骨並瀝乾。 可以使用紙巾吸水，防止油在煎炸時濺起。

2.鍋中加入適量油，待油熱後加入適量的糖，待糖融化後，將排骨放入鍋中，用中小火炒至兩面微黃，將排骨煎至七熟。

3.鍋中留少許油，加入切碎的大蒜和生薑，翻炒香味。

4.將炸好的排骨倒回鍋中，加入適量的醬油，翻炒均勻，讓排骨吸收醬油的味道。

5.加入適量熱水，大火煮沸，轉小火慢燉，讓排骨吸收味道。

6.在燉煮過程中，可以品嚐到湯的味道，如果味道不夠，可以加鹽調味。

7.湯汁瀝乾後，加入切碎的蔥，翻炒均勻，即可從鍋中取出。

以上就是煎排骨的製作步驟，關鍵是要控制好炸排骨的火候和燉煮時間，這兩件事做好了，就能做出好吃的煎排骨了。