五年前,你可能沒有想到這一點。
當你外出時,你可以只用你的手機一路走。
不會做飯的小白。
可以坐在家裡等“滿漢滿座”。
你也不會考慮五年。
原來是一瓶醬油酒的誕生時間。
然而,數字“五”。
這只是乙個濃縮的**。
一瓶好的醬油酒,從原料的選擇到出廠。
不僅僅是這五年。
131天丨從原料選擇到種植和成熟
不是每一粒高粱
所有人都有資格踏上釀造醬油酒的旅程
籽粒飽滿,籽粒細,皮厚,角蛋白率高,耐煮熟。
它是選材的重要標籤。
“紅流蘇”有機糯高粱俗稱小紅亮。
當地人稱“沙”為茅台鎮赤水河流域。
有機糯高粱的特產。
365天丨從收穫到儲存
經過131天的成熟。
收穫的紅流蘇糯高粱。
這只是釀酒過程的開始。
入庫後365天。
等到穀物中的水分在空氣中完全蒸發。
等待它的過程初步開始
365天丨12987個工藝週期
每年 1 個生產週期。
兩次餵食。 蒸九次。
八次發酵。 七倒酒。
依此類推。
日復一日,年復一年
毅力
1825天丨五年基酒儲藏
鉤子在醬油酒上質量保證
從小混合物到大混合物。
醬油不可能生產出廠。
它還需要存放一年以上。
才能進入包裝車間進行包裝。
最後,它被交付給客戶。
這瓶酒
它包含著時間的洗禮和沉重的時光
這個迴圈一直持續下去。
以上的過程和時間,就是一瓶醬油酒的生命和不斷的輪迴。 “12987”工藝,在這個迴圈的時刻,遵循著時代的規範和匠心,讓每一瓶醬酒都更加醇厚濃郁。