剃刀蛤蜊做到了這一點，保留了原汁原味，簡單可口，讓人想停下來！

清蒸蛤蜊是一種簡單而美味的海鮮菜餚，既保留了蛤蜊的原汁原味，又營養豐富。 以下是製作一盤蒸蛤蜊的方法供您參考：

【食材準備】

蛤。 大蔥：調味。

生薑：嚐嚐。 料酒：品嚐。

蒸魚醬油：調味。

食用油：調味。

鹽：調味（可選）。

[步驟]。

1.將剃鬚刀蛤蜊洗淨，用淡鹽水浸泡一會兒，讓它們吐出沉澱物。

2.取出蛤蜊，用刷子擦洗外殼，確保其清潔。

3.在蒸盤上鋪上一層蔥絲和薑絲，以增加香氣。

4.將洗淨的剃鬚刀蛤蜊平鋪在蒸盤上，蛤蜊殼朝上，肉面朝下。

5.淋上適量的料酒可以去除魚腥味。

6.將蒸盤放入用水煮沸的大鍋中，用大火蒸5至7分鐘，根據剃鬚蛤的大小和數量調整蒸時間。

7.剃刀蛤蜊蒸熟後，取出蔥薑絲，淋上蒸魚醬油，增加鮮味。

8.最後，可以將壓碎的大蔥和芫荽撒在蛤蜊上以增加香氣。

9.煮一些熱油，均勻地倒在剃刀蛤蜊上，使蛤蜊表面“吱吱作響”，這樣會讓蛤蜊更加美味。

【溫馨提示】

在蒸製過程中不要將剃鬚刀蛤蜊蒸過頭，以免肉變老變硬。

蒸蛤蜊時，可以根據自己的口味加入適量的鹽調味。

剃刀蛤蜊本身是一種營養價值高的海鮮，富含蛋白質和微量元素，適合健康食用。

請注意，調味料的量可以根據您的口味和您準備的食材進行適當調整。