紫公尺酒煮糯公尺團，是營養溫馨的早餐，不僅美味，而且營養豐富。 下面，我將分享如何製作它。
1、準備食材：紫公尺一斤、甜酒曲、糯公尺粉;
2.將洗淨的紫公尺放入鍋中煮熟，取出並控制水分
3.在煮熟的香公尺上撒上8克甜酒曲，用筷子拌勻，用保鮮膜封口密封發酵兩天
4.準備適量的糯公尺粉揉成麵糰，然後將糯公尺麵糰揉成小球
5.將發酵好的紫公尺酒倒入乾淨無油的鍋中，加入適量冷水，大火煮沸，轉為中低火繼續煮10分鐘，使紫公尺酒軟爛
6.將湯圓放入鍋中，再煮1分鐘，用勺子攪拌，避免粘在鍋底，然後用中火煮10-15分鐘，直到湯圓煮熟，湯汁變粘。
紫公尺酒熬製的糯公尺團，外觀飽滿，香甜，口感柔軟糯，湯汁香甜可口。 早上享用一碗以保持溫暖和舒適。 除了用紫公尺酒熬製的糯公尺團外，還可以嘗試用小飯糰、元宵節、南瓜團等代替糯公尺團，依個人口味而定。
紫公尺是一種粗糧，發酵成酒糟後具有較高的營養價值。 紫公尺酒富含蛋白質、維生素、花青素、氨基酸、微量元素等20多種必需營養素，被譽為“補血之王”。 其中，花青素是強大的抗氧化劑，可以幫助延緩衰老，保護心腦血管健康。 此外，紫公尺酒還含有豐富的膳食纖維，有助於促進消化系統健康。
1.補血養膚：紫公尺酒的補血功效非常顯著。 它含有豐富的營養物質，如鐵、維生素B12等，可以促進血紅蛋白的合成，從而增加人體的血氧含量，改善蒼白等貧血症狀，使膚色更加紅潤有光澤。
2.健脾健胃：紫酒有助於調節腸功能，促進脾胃消化吸收，改善食慾不振、脾胃虛弱等問題。 同時，釀造過程中的酶可以分解食物中的一些蛋白質，使人體更容易消化吸收。
3.健腎健骨：紫公尺酒富含微量元素，尤其是鉀、鎂、鋅等，有助於腎臟健康和骨骼強健。 長期飲用紫公尺酒有助於改善骨質疏鬆、關節疼痛等問題。
4.溫暖身體：冬天是寒冷的季節，紫公尺酒具有溫暖和滋養身體的作用。 食用後會產生溫熱的感覺，有效緩解手腳冰涼的問題。
除了紫公尺酒釀糯公尺團外，還有很多其他適合冬天早餐的食物，這裡有幾點建議：
1.溫粥：如白粥、小公尺粥、紅豆粥等。 粥容易被人體消化吸收，能提供豐富的營養，有助於溫暖身體。
2.溫熱豆漿：豆漿是一種優質的植物蛋白**，可以提供能量和營養，溫熱的豆漿可以更好地滿足人體對溫暖的需求。
3.熱餅乾或麵包：選擇熱餅乾或麵包，它們可以幫助提供能量，同時也是早餐的一部分。
4.具有溫熱作用的食物：薑湯、紅棗水、蜂蜜薑水等，這些食物都有消寒暖體的功效。
總結：冬季早餐的選擇很重要，可以選擇一些溫暖、營養的食物來滿足身體的需要。 用紫公尺酒熬製的水煮湯圓是不錯的選擇，味道鮮美，有助於養血養顏，健脾健胃，健腎健骨，暖身。
我們希望您喜歡這頓早餐，並通過適當的食物選擇讓冬天的早晨更溫暖、更舒適。 記得點讚、收藏、關注，希望我的分享能給大家帶來一些啟發和幫助。 感謝您的閱讀與支援！