煮花生的時候，千萬不要直接下鍋，加這個“1步”，花生就好吃可口了

煮花生的時候，千萬不要直接下鍋，加這個“1步”，花生就好吃可口了

導語：水煮花生是一種簡單可口的小吃，但是在水煮花生的過程中，很多人會直接把花生放進鍋裡煮，往往會讓花生味道差，不夠好吃。 今天給大家介紹乙個煮花生的小竅門，只要加上這“1步”，就能讓花生更加鮮美可口。 讓我們來了解一下吧！

材料準備：

1.花生500克。

2.水的味道。

3.鹽調味。

4.八角茴香：2個

5.2片月桂葉。

6.肉桂 1小塊。

7.1 小塊生薑（切片）。

8.煮酒品嚐。

第 1 步：準備材料。

1.將花生浸泡在水中30分鐘，沖洗乾淨，放在一邊。

2.準備八角茴香、月桂葉、肉桂和生薑。

第2步：煮花生。

1.將浸泡好的花生放入鍋中，加入足夠的水，略多於水的量，大約是花生的兩倍。

2.加入適量的食鹽，約為花生重量的1%。

3.加入八角茴香、月桂葉、肉桂和生薑。

4.加入適量的料酒可以增加花生的風味。

5.用大火煮沸，把火調小，蓋上鍋蓋，慢慢煮。 烹調時間視個人口味喜好而定，一般需要烹製30-40分鐘。

6.煮熟後，關火，讓花生繼續在鍋中浸泡一段時間，以更好地吸收味道。

提示：1在煮沸之前將花生浸泡一段時間可以使花生更容易烹飪，還可以去除花生表面的雜質。

2.在煮花生的過程中，加入適量的鹽和料酒，可以增加花生的風味和口感。

3.加入八角茴香、月桂葉、肉桂、生薑等香料，可以增加花生的風味，使其更加美味可口。

4.煮熟後，讓花生繼續在鍋中浸泡一會兒，這樣會讓花生更好地吸收味道，味道更鮮美。

內容由科大訊飛星火AI生成）。