年末臨近，外出打工的人們陸續回到村里，鄉村在沉寂了一年後又開始熱鬧起來，在外面打工一年的人們也可以好好休息一下，與家人團聚， 家家戶戶都在為新年做準備。
這段時間，農村市場和一些農貿市場是最繁華的，因為買東西的人很多，所以客流量也很大，尤其是賣各種散裝白酒的商家，他們每天都能賣出大量的白酒，因為是自己釀造的散裝白酒， 而且它們都是用純穀物製成的，**也特別實惠，所以很受農村消費者的青睞。
同時，這些商家賣白酒往往不收錢，所以他們也被稱為“賒賬人”，這些商家讓消費者免費品嚐大套，一些最高的白酒也可以賒賬回來喝，或者少一點錢剩下的錢先欠， 這種情況在我省農村比較普遍，這不禁讓很多人疑惑，為什麼商家可以這麼放心地賒賬給別人喝酒
我們來看看年底，村里為什麼會有這麼多“酒人”看似先喝酒欠錢，其實隱藏著乙個謎團
神秘。
1.刺激消費。
每年年底，村里賒銷酒的商家數量都有明顯增加，這也是因為農曆消費群體數量增加，有市場需求，所以商家可以一下子增加。 這些賒賬的人看似先給村民喝酒，其實他們也有自己的花招，他們賣的散酒有的很便宜，根本不擔心賠錢的問題，讓村民們不用擔心還不清的問題，同時這個春節是消費旺季， 很多人過年都要喝很多酒，村民們覺得得到了好處，反正不給錢，先喝酒再說，最後還錢也很多。
神秘。
第二，把握心理。
他們知道農村人比較淳樸，大家都很重視名譽，也知道村民不敢還酒錢，更不敢靠債，所以賒賬的人放心，大膽給村民欠債喝酒。
神秘。
3.從眾心理。
在農村的大市場裡有乙個有趣的現象，經常有的攤位圍著一群人，只要有買主，大家就開始一起買，這就是從眾心理。 賒賬喝酒的人也抓住了喝酒朋友的從眾心理，看到別人不花錢就能買到白酒，所以很多人跟風欠錢買酒。
其實，這種自釀散裝酒的品質並不像看起來那麼好，但也存在很多風險，比如以下兩個最關鍵的點。
、質量問題
自釀散裝白酒是在個體小作坊裡釀造的，其技術不僅落後，釀造裝置更是簡單，所以白酒的質量自然得不到酒廠的保證，同時，白酒的衛生不重視，沒有生產經營資質， 這些散裝的白酒釀造企業是非法生產。
、安全問題
自釀最大的隱患就是安全問題，品質不好理解，但在安全上沒有小事，一旦出現問題就很危險，自釀會產生甲醇等有害物質，正規的酒廠可以用機器裝置進行淨化去除，個人沒有條件，只能憑經驗品味來判斷， 但甲醇無色無味，超標非常危險。
以下也是一種由普通葡萄酒製成的穀物葡萄酒
國康 1935
此時，一種高檔醬香型白酒，經典的大曲昆沙白酒，中國美酒的產地如雲黔貴州，還是醬酒發源地茅台鎮，國康酒廠93年來在這裡建立工廠釀造葡萄酒，幾十年來深受市場好評，消費者非常信賴， 經典的貓香是國康的特色，**也很實惠，所以也有小飛天的美譽。
國康品牌已有31年的歷史，也是貴州的老字型大小白酒，從品質上可以經久不衰，品質由國康酒廠的昆沙工藝保證，酒廠的重新釀造步驟都以茅台相同的工藝為基礎，加上同樣的5年窖藏， 所以這款酒可以成為茅台酒的中堅力量，最重要的是釀酒師，國康的釀酒師是樊英華教授，他是茅台酒大師37年。
茅台酒是昆沙醬酒的產地，這裡獨特的氣候和環境造就了昆沙白酒，當地的溫度和濕度可以提高酒中芳香物質的含量，這是茅台酒品質的關鍵，國康也因為茅台酒產地的特殊性， 所以能紅到今天，加上酒莊不忘初心，始終把質量放在第一位，當地的白酒原料紅高粱和水都是品質最好的。
一款精品葡萄酒要想在市場上長青，需要各種因素的保證，而在貴州這樣的著名葡萄酒大省，想要長久耐用，就需要優質市場的認可，國康能屹立31年，是值得信賴的產品的體現， 否則消費者不會買單，品牌就無法存在幾十年。這款酒經典的茅草香氣優雅醇厚，醬香悠長突出，酒窖香氣濃郁純淨。
文末，你覺得鄉下能喝到自釀散酒嗎？