海參與雞蛋“相遇”碰撞，不一樣的美味！順滑可口，簡單易做！

海參蒸蛋是一道簡單營養的家常菜，將海參的高蛋白與雞蛋的豐富營養相結合，製作簡單，口感順滑，非常適合早餐或午餐。 這道菜不僅美味，而且營養價值也很高，老少皆宜。

主要成份： 海參：使用水海參，味道更好吃。 海參含有豐富的蛋白質、多種氨基酸、微量元素和獨特的海參皂苷，具有提高免疫力、延緩衰老、增強記憶力等保健功效。

雞蛋：雞蛋是優質蛋白質**，含有所有必需氨基酸，以及維生素A、D、B族維生素和礦物質。

生產步驟：1準備材料：將海參切成薄片，將雞蛋打入碗中攪拌均勻。

2.調味料：根據個人口味加入鹽、淡醬油、香油等調味品。

3.篩分：過濾蛋液，去除氣泡，使蒸蛋更加細膩。

4.加入海參：將切成薄片的海參放入雞蛋混合物中。

5.蒸：將裝有雞蛋和海參的容器放入蒸鍋中，用中低火蒸10-15分鐘，直到蛋液凝固。

6.擺盤：將蒸好的海參蒸蛋取出，撒上蔥花或香菜，根據個人口味淋上適量的生抽和香油。

注意事項：過篩的蛋液可以去除氣泡，使蒸好的雞蛋更嫩。

蒸製時間不宜過長，以免影響口感。

根據您的個人口味調整調味品的量。

海參蒸蛋不僅口感細膩，營養價值高，而且製作工藝簡單，是適合家庭日常製作的美味佳餚。