解碼西豐逆勢崛起

Mondo 美食 更新 2024-01-31

回顧西豐集團過去五年的發展歷程,2024年營業收入躍公升至603億元後,2024年為63億元;未來兩年,80億元,8429億美元。 2024年,其高階產品鴻西豐上半年實現7794%的增長。

三年疫情逆勢而上,表現不輕鬆。

相關資料顯示,2024年,我國規模以上白酒企業963家,較2024年減少630家。 同時,白酒累計產量為67120,000 千公升,比 2016 年的峰值下降 50%59%。

五年來,西峰酒業猶如登山者,積蓄力量,不斷突破給自己的能量充電,然後突破......不僅是營收規模的擴大,還有重塑高階產品矩陣紅喜豐、從田間到車間的生產體系優化、“走出陝西、面向全國”的渠道建設,為西豐酒下一階段的快速發展奠定了堅實的基礎。

值得注意的是,西豐酒逆勢而上,重拾了中國四大名酒之一的韌性和活力,這與融合千年文化、精湛釀酒工藝、精準產品策略的紅西峰矩陣的形成和規模化銷售息息相關——以紅西峰為代表的產品力和品牌力的變革,是西峰酒在穩健新階段的核心力量不時進步和飛躍。

完善高階矩陣,以產品力提公升品牌力。

2024年5月25日,西豐酒業在深圳召開“紅色西豐1978”上市發布會。 業內人士認為,次高階“紅喜風1978”將成為紅喜風高階矩陣的最後一塊拼圖。

高階白酒是任何想在全國市場大打出手的白酒企業必備的產品,也是樹立品牌、樹立口碑、擴大影響力的核心戰場。 五年來,西豐酒業在這一領域做出了長期的貢獻,終於在當今的高階白酒市場中造就了一股不可忽視的力量。

2024年,西豐酒業全面開啟高階化、民族化戰略新征程,其中核心力作是推出新一代紅西豐,售價1000餘元。 八大權威白酒評委會反覆評選基酒,對配方進行363次優化公升級,遵循......“調酒十法”。精心調校的紅色西風也迅速在市場上站穩了腳跟。 2024年,鴻喜豐在第一季度完成了上年銷量,同比增長超過600%。

同年8月底,在紅喜豐上市兩周年之際,西豐酒業推出超高階品牌“五星紅西豐”,售價3980元。 這是西豐酒業繼在千元**帶佔據一席之地後,向更高高階市場邁出的又一突破,既表明了公司對自身產品質量的信心,也為西豐整體品牌力的卓越產品實力加以加持。

2024年,《紅色熙鳳1978》亮相,售價588元,從次高階到高階,再到超高階,以紅色熙鳳為首的高階矩陣已經全面形成。

一方面,白酒市場的次高階(300元-800元)**帶近年來不斷擴大——2024年約200億元,2024年約1386億元。 “紅色熙鳳1978”無疑將帶來新的高速增長點。

另一方面,紅熙豐高階體系的建成,無疑會讓更大的客戶群感受到熙豐千年酒韻的理想品質,有助於進一步提公升熙豐的品牌影響力。

品牌、品質、渠道是白酒競爭的三大核心要素。 正如西豐集團公司黨委書記、董事長張錚在深圳舉辦的第109屆全國糖酒交易會上的講話:“文化+品質引領酒業新未來”。

三千年的傳承,西豐不缺文化;歷史積累的釀造工藝,可以獨佔中國名酒系列中的一種風味型,不乏釀造優質白酒的能力。 然而,只有將文化與品質、優質、準確的市場定位產品相結合,才能最終展現出品牌力和市場驅動力。

完整的紅色熙鳳矩陣無疑是這一使命的理想承載者。 高階矩陣完善後,西豐酒業的銷售也有望開啟突破性程序。

全產業鏈可控,優質保障品牌帶動市場,產品贏得市場。 紅熙豐系列的成功和熙豐近年來整體的快速發展,都是建立在企業從田間到車間的生產優化之上的。

白酒行業有一句話:好酒不僅釀造,更是“成長”。

這裡的“種子”,不僅要通過現代農業種植獲得優良的釀酒原料,還要通過種子育種來提高原料的品質。

為此,西豐酒業與西北農林科技大學等高校合作,共同開展高粱品種育種和栽培技術研究,“紅店子”品種由此誕生。

此外,西豐在多地開闢了種植基地,在保障全產業鏈質量、安全、可控的同時,助力當地農村發展。

田野之外是車間。 2024年10月,西豐酒擴容提質總投資22億元的“333”專案實施,新增優質大曲3萬噸、優質基酒3萬噸產能、3萬噸酒庫能力。 其中,建成後有三個釀酒車間,每個車間擁有2808個酒窖,設計產能為10000噸。

除了規模,西豐更注重車間的整合和先進技術的應用。

以906白酒釀造車間為例,它不僅是全國首家實現全智慧型白酒生產的車間,而且在人工智慧、基酒品質等多個方面都達到了國內領先水平。

2024年1月,作為陝西省、寶雞市兩級重點建設專案,總投資140億元的西豐酒10萬噸優質基酒生產及配套專案開工,是西豐擴產的又一力作。

專案規劃建設建築面積200多萬平方公尺,包括10萬噸級基酒生產車間、7萬噸製麴系統、50萬噸級葡萄酒儲罐區、物流倉儲系統及其配套工程設施。 專案建成後,西豐酒業將具備15萬噸以上基酒的生產能力。

從種子、田間到車間的全產業鏈管控,成為西豐近年來口碑和銷售額快速增長的基礎。

紅喜豐系列也受益於此。

例如,在五星紅西豐推出當年,西豐酒業啟動了萬噸級白酒海儲專案建設,專案建成後,新增20萬噸基酒庫容量,為優質西豐白酒提供充足的老酒資源。

除了渠道國有化下產品和品質的更大版圖外,近年來,西豐酒業在營銷推廣和渠道建設方面也取得了不錯的成績。

2024年以來,西豐酒業將原有的營銷體系一分為三,推進組織轉型,形成了“經銷商+自主經營+網際網絡”的渠道模式。 此後,三家公司並行經營,為西豐酒業在營銷推廣方面開闢了新格局。

比如,新一代鴻喜風上市時,公司在習、杭州等地召開新聞發布會,幫助其在上市後三個多月的時間裡拿下7000多萬元。 《紅色喜風1978》的上市,第一站在深圳,在習結束,也能看出它的用意。

在品牌的拉動下,西豐酒的渠道鋪設也在如火如荼地進行。

首先是商店系統。

2024年7月,鳳翔縣柳林鎮西豐酒業0001號店開始營業。 次年9月,山西第一家店在小義市落成......此外,山東、吉林、廣西、東莞等地門店體系快速擴張,2024年全國西豐門店數量已達498家。

此外,還有經銷商系統。

西豐一方面深耕省內,另一方面在不同區域、不同階段開拓省外市場。 2024年,西豐新增經銷商463家,達到2300多家;市場上有39萬個可控終端網點,次年增加到48萬個。

銷售渠道的鋪設,尤其是省外渠道的鋪設,使市場明顯改善。

相關資料顯示,2024年,西豐酒在省外的銷量接近百分之四十。

西豐酒業“塔吉”產品經典綠瓶的銷售,更能展現省外市場帶來的效益。 據悉,經典綠瓶不僅在陝西輕瓶酒銷售前列,在河南、河北、山西等地也是如此。

在2024年的一次演講中,張錚表示:“中國白酒行業的核心從未改變:繼承行業基礎,做到產品質量最好創新的新時代和更好的產品和服務將是新零售模式下白酒行業轉型成功的重要因素。 在數位化、智慧型化的時代,消費者的需求和行為發生了巨大變化,但消費者選擇優秀品牌、優質白酒的初衷卻沒有改變。 ”

在完善的“紅熙豐”高階矩陣的引領下,從田間到車間的全產業鏈把控品質保證,以及如藤蔓般向全國各地延伸的渠道體系,熙豐正用自己穩健的步伐,一步步回歸一流名酒的大舞台。

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