大雪是24個節氣之一，這個名字聽起來冰冷。
然而，現在的農村，冬天下雪的年份並不多，霜凍是家常便飯。 乙個冬天的早晨，我開啟門，看到院子外的莊稼，冬霧之下，有一層薄薄的霜，白色，讓蘿蔔流蘇有些枯萎，的蘿蔔捧在手裡，刺骨的寒意可以滲入骨頭。
不過，這個季節的蘿蔔真的很好吃，既嫩又脆，如果不怕冰，洗淨生吃，水分十足，帶著一絲辛辣的甜味;榨成果汁，也很純淨，口感好得說不出;蘿蔔燉雞、燉排骨、燉羊肉、烤牛肉等家常菜都很好吃。
不能新鮮吃，大部分人會把蘿蔔切成絲，掛在院子裡的樹枝上，在籬笆上自然吹成蘿蔔乾，以後可以放進燉菜裡，也可以加入辣椒、花椒等各種調料，醃出來做公尺飯，酥脆香。
蘿蔔流蘇是豬、雞、鵝、兔等家畜和家禽的好食物。 然而，大雪節就像乙個無聲的密碼，一旦這個節日結束，家家戶戶都到了殺豬殺羊的季節，包括兔、雞、鴨、鵝，幾乎都在吃完最後一堆蘿蔔流蘇後進入屠宰序列。
在冬天的鄉村，隨處可見室外冒出的綠煙，不時能聽到畜禽最後的嘶鳴聲，然後就變成了掛在院子裡晾曬的醃製食品。
大約在這個時候，外出打工的男人們開始陸續回家，農村也從殺年豬開始逐漸熱鬧起來。
在鄉下宰年豬後，他們會習邀請客人的習慣，三親四親輪流聚集在每家各戶的院子裡。
露天庭院大壩成了最熱鬧的地方，木桌上擺放著九個豐盛的碗，井然有序排列，新鮮的豬肉將切成小孩拳頭大小的肉塊，帶皮煮熟，然後在蒸鍋裡蒸熟，肉皮焦黃有嚼勁，質感十分細膩， 吃一塊，肥而不膩，嘴裡滿是糧食豬肉的香味，在城市菜市場很難買到這種糧飼豬肉，自然很難品嚐到這樣的美味。
時間持續了十多天，新鮮的豬肉變成了醃肉、醃肉、醃排骨、醃豬蹄、風乾雞、兔絲等，都是醃製品。
走在冬天的鄉村，到處都能聞到醃肉的香味。
因為是農耕季節，這樣的日子一直持續到整個冬天，直到春天的到來，鞭炮在鄉村到處爆炸，透露著和諧與歡樂。
在澆築水泥的城市高樓大廈中，你無法體驗到農村熟人社會的溫暖，這在世界上被稱為烟花。