鳳凰單灌木茶，是世界植物史上最奇特的茶葉，它來源於優良水仙變異的結果，變異成上百個品種，10多種香味，每片葉子都能散發出天然的花香、果香、藥香等。 縱觀我國六大茶類，唯丹聰茶香型多，自發有香氣。
鳳凰丹叢茶素有“茶中香”的稱號，一杉一香，生靈巧多變，有百花的香氣，還有新鮮水果的甜味，這讓許多茶葉愛好者、愛人、寵愛者，總是不忘在茶道上釋放它的香氣。
在上一期中，我們談到了“茶哥”，關心茶葉的人應該記得我在文章中提醒過我，這對本文的理解和對比很有幫助。 如果你還沒注意茶友，注意一下，然後翻頁檢視哈。
本期我們要說的茶樹，就是單聰哥。 是的，它和兄弟茶只有乙個字的區別，但它們是不同的品種和不同的香味型別。
接下來，我們來看看這個“兄弟”是怎麼來的，又有哪些品質特點。
名字的由來
兄弟倆，早期兄弟倆每年輪流採摘這棵茶樹養家餬口，所以叫兄弟。
後來有人說，因為母樹的根部分成兩根大小相近的樹幹，就像兄弟一樣，所以得名兄弟。
茶樹
兄弟，**是鳳凰水仙品種的無性後代，母樹在八十年代就已經死了，樹齡在150年左右。 其後代代表，這棵茶樹樹齡超過70年，種植在五穀村下寮村。
兄弟們，鳳凰茶產區有一定的種植面積，比較少。
香氛歸屬
兄弟，屬於黃色梔子花的十大香型。
質量特點
乾茶：繩子緊挺，蠟黃油濕潤，乾茶聞香，內香尖銳。
茶湯：湯色黃艷，口感飽滿濃郁，湯汁順滑，入湯香，帶有淡雅的黃色梔子花香，香甜甜甜，韻味明顯，耐沖泡。
葉底：葉底柔和明亮，綠葉紅邊，葉底聞香：淡淡的梔子花香。
茶鑑賞
茶樹
-- 乾茶--
-- 茶湯 --
-- 葉底---
這是鳳凰丹叢茶品種的第100個[第100個]品種恭喜你，你遇到了乙個新品種的丹聰茶。
我是潮州鳳凰鎮當地的製茶師曾武，擁有百年製茶歷史，30年泡茶、分享茶葉、傳承茶文化的經驗。 品茶，交流茶葉，歡迎私信。