1.黃枝單杉。
是鳳凰單杉十大花蜜香珍貴杉木之一,因其茶香和明顯的黃色梔子花蜜韻而得名。
2、洞後單灌木因茶樹生長在鳳凰鎮丹湖村乙個叫坍塌園的地方而得名,叫:房屋倒塌後、花園倒塌後、倒塌後三茶名。 香氣與帶有花香的牛奶相似,口感甘甜爽口,唇香不息,耐起泡,沖泡清澈。
香味持續時間長,釀造了十幾次,還有很長的時間可以甜。
3.宋衝是。
鳳凰茶區現存最古老的茶樹之一。 茶條厚重緊緻,色澤深褐色油膩,湯汁金黃,香氣濃郁,口感醇厚。 茶杉具有獨特的魅力,甜味濃郁,耐沖泡。
4、老仙翁,母樹生長在潮州市武衝山李再平村,樹齡400餘年。 屬於黃梔子香型,因樹態奇特,樹齡老,茶香高,口感好,能與八仙單灌木相提並論而得名。 現在這個品種在鳳凰山,有的已經通過扦插或嫁接繁殖,形成無性繁殖後代。 它的後代大多種植在鳳凰山的高山地區。 老仙女的"神仙"這也體現在另乙個方面,就是它獨特的魅力,香味高亢持久,彷彿與一叢人相伴"靈氣"。獨特的魅力在不經意間體現在品鑑上。
5.猴種黑葉是一叢黑葉,不是大黑葉。 據說,因為播種者在茶鄉的深山裡,村民們都叫這個人"猴子'因此,黑葉是它開發的一種新的香型,因此被稱為"猴子種類"。
6、南瑞祥,據重慶先民說,天祥功是南宋反元的民族英雄,具有愛國愛家的偉大品格,後人要牢記、發揚光大,取天祥功字"宋銳"它被解釋為茶樹的名字,以紀念。 因為茶樹生長在獅頭山南部,成品茶香濃郁,故稱南瑞香。 乾茶條捲得嚴嚴實實,黃褐色的油潤,乾澀的氣味是清新甜美的花朵,香味自然芬芳。
茶湯細膩順滑,香噴噴,香甜可口。
7.海底撈針,這個品種"海底的針"這個名字足以讓許多茶葉愛好者為之著迷。 "海底的針"即便是在鳳凰丹聰的故鄉潮州,也有很多人從未聽說過。 當我第一次聽到這種茶的名字時,我覺得很新奇,了解後才意識到,由於它的品質過硬,很多鳳凰茶農也只聽說過它的名字,品種稀缺,小眾高階。 因為它在沖泡時只需要放少量的茶葉,就可以展現出其獨特的香氣和口感。 喝茶時,茶壺裡的水和一條小小的茶條被比喻為海與針的關係,因此得名"海底的針"。
8.大黑葉單叢,屬於黃色梔子型。 因為葉子顏色是深綠色的(茶農稱之為深綠色"U"),葉寬大,故名。它是鳳凰水仙組品種的天然雜交後代。 由於大黑葉單叢的香味濃郁,春茶、秋冬茶在不同季節更受歡迎。 春茶有香韻,湯汁比較飽滿,甜度好,耐沖泡秋冬茶香氣較為突出,香氣濃郁,口感比春茶稀薄,甜度略低,抗衝動性較差。
9.鴨糞香,正式名稱"金銀花"它由潮州市潮安區鳳凰山(鎮)的水仙品種茶樹(鎮)生產,從單一品種中採摘而成。 2024年,鴨糞香氛更名為金銀花香氛。 但因為真正熱愛它的人,他們早就習了它"鴨糞熏香"所以鴨糞香這個名字一直沿用到今天。 鴨糞香名的由來:一、據說茶樹生長在當地"鴨屎土"(黃土);有人說,茶農泡出具有獨特香氣的茶葉後,擔心茶籽被偷走,於是故意醜化,謊稱鴨糞香。
今天,小林將首先分享這9種丹叢茶,明天我們將繼續分享。