白糖是由什麼製成的

白糖是以甘蔗或甜菜為原料，經提取糖汁、提純、煮沸、結晶、乾燥而製成的一種醣類食品。 在生產過程中，需要先對甘蔗或甜菜進行榨汁，對糖汁進行過濾和提純，以去除雜質和色素，然後經過煮沸、結晶和乾燥，最終得到白糖晶體。

白砂糖的原料主要是甘蔗和甜菜，它們富含蔗糖。 在生產過程中，通過過濾、提純、煮結晶、乾燥等一系列工藝處理，提高了白糖的純度和口感。

白砂糖的形狀和粒徑因生產工藝而異，一般為白色結晶，口感甜美純正，是家庭烹飪和烘焙中常用的調味品和原料。

白糖除了用作食品新增劑和調味品外，還廣泛用於各種食品和飲料中，如糖果、糕點、飲料等。 同時，在保健領域，白糖也被用於藥品和保健品的生產。

總之，白砂糖是一種常見的含糖食品，其生產過程就是將甘蔗或甜菜提取、過濾、提純、煮沸、結晶、乾燥而得的產品。 白糖在家庭烹飪和工業生產中被廣泛用作調味品和原料。