用腳步丈量綠色的美與白，用舌尖品味非物質文化遺產。 12月30日上午，2024年佛山元旦徒步嘉年華（三水白泥）正式啟動。 白霓鎮以文旅活動為媒介，發起協議邀請各界嘉賓共同見證當地城鄉變遷。
西江畫廊+五大文創產業，深度體驗古鎮魅力
清晨，灰濛濛的天空遮不住萬千徒步愛好者的熱情，一把把“花傘”為西江公園龍舟廣場增添了一縷溫暖。
在“百萬工程”鄉村振興黨建活動路線（三水區西江十里畫廊）簡約隆重的授旗儀式後，伴隨著響亮的汽笛聲，威武的徒步隊伍精神抖擻，與“萬千工程”典型城鎮方陣等20多個特色廣場， 特色文創專業小鎮方陣、綠美白小方陣、新儲能新高地、百里西江十里畫廊方陣、新白泥人方陣同步出發，先後穿過起點拱門，隊伍猶如一條長龍。
龍舟、漆藝、非遺美食等文旅IP將匯聚於此，希望通過精選白霓文旅景點的核心徒步路線，讓大眾了解白霓獨特的嶺南風味，打造四季皆宜的文旅度假區。 白倪相關負責人表示，今年的徒步代言卡也很別出心裁，融合了五座文創特色建築的輪廓，遊客可以用腳步丈量綠美白倪，同時用眼睛感受文創白倪。
據悉，2024年百泥元旦徒步嘉年華路線，起點從西江公園出發，途經三香村、創意良蒼、聚仙樓，終點為沙尾村，五個代言點分別展現龍舟文化創意、漆藝文化創意、美食文化創意、農業文化創意、非遺文化創意——以白泥“五大文創”為主線。
此外，白霓還開發了一系列文創紀念品，推動非遺食品標準化生產，打磨“文創+研究”特色品牌，打造了“白霓優麗”特色文創紀念品商店。
百桌非遺美食盛宴引爆味蕾狂歡
徒步結束後，舌尖上的西江非遺暨西江非遺美食盛宴在西江鮮食街隆重推出。 在多渠道宣傳的“加油”下，截至12月27日中午，活動晚會準備的100場西江非遺美食盛宴已售罄。 一些熱心企業訂購了10桌，供老黨員、老教育工作者、產業工人、醫生等免費品嚐。
目前，白霓已申報區級非物質文化遺產專案13個、市級非物質文化遺產專案1個、區級非物質文化遺產傳承人2個，搶抓機遇實現跨越式發展，建成非遺研究體驗車間，打造鴨領帶、草珍珠產、銷、研產業鏈， 並結合文創古鎮核心景區，打造“非遺研究與旅遊”新名片。近年來，白霓探索“美食+非物質文化遺產”、“旅遊+非物質文化遺產”、“節慶+非物質文化遺產”的發展模式，大力開展非物質文化遺產保護傳承工作，著力打造非遺保護傳承的鎮級示範，讓“深閨不為人知”的非遺揭開神秘面紗， 讓非物質文化遺產“活”起來，走人氣。
在桌前擺滿了檀家鴨領帶、草珍珠、雞蟹、瓦雞、狗仔鵝、黑皮冬瓜船等西江非遺美食，人們舉杯享受著白泥的獨特風味。
白泥的味道有什麼獨特之處？今天白霓推出的8種精華非遺美食背後，有白霓先輩的智慧，經受了時代味蕾的考驗，也承載著美好真摯的心願。
今年，白霓鎮以潭家非遺美食為突破口，發揮“旅遊+非遺”和“節慶+非遺”相結合的作用，串起了西江鮮食街、聚仙大廈、康熙萊現代農業產業園、七彩花田、美食博物館等文旅資源， 五人龍舟博物館、西江四合院、漆藝工坊成鏈，推出非遺美食、研究等獨具特色的文旅IP。譚家的非遺美食宴會，如和角珍珠、醃鴨領帶等，先後登上央視《公尺飯吃大會》和《準時財經》。
西江潭家對非遺美食越來越有信心，越走越遠。 在白倪鎮為期6天的第五屆西江非遺美食文化節上，西江非遺美食、潮州菜、順德美食將上演食品產業“三足鼎立”。 12月31日晚，白霓小鎮還將舉辦跨年活動，與來自世界各地的嘉賓一起喝啤酒、重溫金曲、欣賞烟花，在浪漫與狂歡中迎接2024年的到來。
作者通過：南都記者李寰奧。