魚油是從富含脂肪的魚中提取的油，富含二十碳五烯酸（EPA）、二十二碳六烯酸（DHA）和多種N-3多不飽和脂肪酸（N-3PUFA），它們是人體必需的不飽和脂肪酸。 EPA能清理血管廢物，軟化血管，提高免疫力，被譽為“血管清道夫”;DHA常用於孕婦和嬰兒，DHA可以通過攝入DHA來促進大腦的正常生長發育，從而產生所謂的腦益智作用，俗稱“腦**”。
目前，粗魚油的生產主要分布在北歐、南美等幾個國家，國內魚油主要依賴進口。 本文研究了精製魚油，這是粗魚油的一系列精製。 通過淨化、中和、脫色，在這個過程中可以去除大量的雜質、色素、重金屬和過氧化物，但仍有一些增塑劑和異味沒有被去除，它們仍然需要經過脫臭過程。 精製級魚油主要用於食品飲料、保健品、藥品，以及水產飼料和動物飼料。
用於提取魚油的大多數魚類是深海魚類，如鳳尾魚、沙丁魚和金槍魚。 由於深海魚類受到海洋汙染和氣候的影響，在提取魚油的過程中會存在汙染物，尤其是砷和增塑劑，這將導致其衛生標準達不到食品安全要求，必須通過精煉工藝去除。 精煉工藝是魚油生產企業在行業內的核心競爭力。
精製魚油通常是對魚油粗油進行一系列精製而成。 通過淨化、中和、脫色，在這個過程中可以去除大量的雜質、色素、重金屬和過氧化物，但仍有一些增塑劑和異味沒有被去除，它們仍然需要經過脫臭過程。 魚油加工過程與普通脂肪的正常精煉步驟相同。 不同的是，魚油容易氧化，對溫度非常敏感，溫度過高會破壞其營養價值，產生反式脂肪酸，因此溫度控制的範圍非常嚴格。 加工過程中許多細節的控制是保證魚油質量的關鍵因素。 事實上，魚油脫臭後，並沒有模塑用於乳製品和製藥行業，不存在安全問題。 對於營養軟膠囊或液體產品，如果消費者看到魚油中有“沉澱”，會影響外觀和感覺。 因此，行業內的領先製造商會通過冷凍過濾工藝沉澱硬脂，在追求外觀美感的同時保證魚油的質量。
精煉級魚油行業現狀分析
市場穩步增長
魚油在世界範圍內被高度評價為重要的保健品和飼料新增劑。 根據中國海關資料，2024年中國魚油進口量為86,130噸，同比增長33%6%；魚油出口量為22,587噸，同比下降17%。 隨著近年來保健意識的不斷提高，對魚油保健品的需求不斷增加，在保健品的巨大需求的驅動下，魚油行業將迎來持續穩定的發展機遇。
製造技術改進精製級魚油行業進行了技術改進，以提高其產品的質量和純度。 製造商採用多種技術，如超臨界流體萃取和分子蒸餾，去除魚油中的雜質和重金屬，確保產品符合質量標準。
海外品牌佔據市場很大一部分目前，我國獲批以魚油為原料的保健食品有216種，市場規模相對較小市場上銷售的魚油產品有400多個品牌，但大部分是海外品牌產品，國外品牌在中國魚油市場占有很大比重。
精製級魚油的發展趨勢
中國本土新興品牌正在迅速崛起
魚油廣泛應用於保健品領域，在世界範圍內備受推崇。 資料顯示，2015-2024年，中國保健品行業市場規模持續上公升，2024年中國保健品行業市場規模約為2989億元，同比增長10%4%。中國本土品牌湯臣北健表示，其魚油產品在重點城市藥店渠道的零售規模位居行業第一。 本土保健品品牌進入魚油行業的加速進入和布局，促進了保健品行業國潮形勢的到來，更多的消費者選擇了本土保健品，推動了本土新興品牌的快速崛起。
國家相關生產監管政策更加明確和嚴格我國頒布了魚油行業從原料安全檢測到各類特定產品加工生產的相關辦法、通則和行業標準，頒布了更明確、更嚴格的魚油生產標準，確保魚油產品的安全可靠，也對相關生產企業提出了更高的生產標準。
市場競爭加劇隨著市場需求的增長，精煉級魚油行業的競爭也在不斷加劇。 許多製造商進入市場，提供各種品牌和產品選擇。 為了保持競爭力，製造商專注於產品質量、創新研發和營銷策略。
多渠道銷售和推廣隨著電商平台和社交網路的興起，精煉級魚油企業將積極利用這些渠道擴大銷售。 同時，通過品牌建設、科學傳播、臨床支援等策略，提高產品知名度和市場占有率。
全球精製級魚油整體規模分析
據QYR統計，全球精煉級魚油市場銷售額達到374 億美元，預計到 2029 年將達到 45 美元3億美元，復合年增長率（CAGR）為-039%（2023-2029）。在區域層面，中國市場在過去幾年中變化迅速，市場規模為399億美元，約佔106%，預計將達到592億美元，全球份額將達到324%。
在消費方面，北美目前是全球最大的消費市場，2024年佔市場份額的34%，其次是歐洲和中國，佔26%8% 和 106%。預計中國將在未來幾年增長最快，復合年增長率約為 324%。
在生產方面，秘魯、歐洲、北美和智利是核心生產地區，2024年將佔據每個地區。 6% 和 121%。預計未來幾年中國地區將保持最快的增速，份額有望達到62%。
從型別來看，飼料級魚油的份額最大，預計到2024年將達到65%，預計未來幾年將有食品級和藥用級魚油。
從製造商來看，在全球範圍內，精製級魚油的核心製造商主要分布在歐洲、北美和南美，北美和歐洲品牌，行業知名度高，佔據活躍地位。 在南美和北歐，有許多粗製和精製魚油生產企業，尤其是主要飼料級魚油。 中國目前依賴從南美和歐洲進口的粗魚油，並將其加工成精製魚油，用於國內飼料行業，並出口到北美和歐洲。 此外，中國國內市場的高階魚油產品主要依賴從美國和歐洲進口。
目前，在國內市場上，魚油膠囊品牌眾多，但精製魚油企業相對較少，目前精製魚油企業主要有山東宇旺藥業***諾亞盛諾（太倉）生物科技有限公司***福建海富特生物科技有限公司***廣東高美飼料***舟山新諾佳生物工程有限公司、中海海洋科技有限公司、 Ltd.***福建高隆海洋生物工程有限公司***廣東順信海洋漁業集團有限公司***福建天馬科技集團有限公司***榮成艾爾斯海洋生物科技有限公司、德陽華泰生物製藥有限公司、江蘇威思康食品科技發展有限公司、安徽忻洲海洋生物製品有限公司、江蘇奧奇海洋生物工程、四川新美佳生物醫藥、新華製藥等。
本文分析了QYResearch Research發布的《2023-2024年全球及中國精煉級魚油市場現狀及未來發展趨勢》完整版
本報告探討了精煉級魚油在全球和中國市場的產能、數量、數量、銷量**和未來趨勢。 重點分析全球及中國市場主要廠商的產品特性、產品規格、銷量、銷售收入及市場份額。 2024年至2024年的歷史資料以及2024年至2024年的資料。