自2024年南京市棲霞區與西寧市黃中區建立互幫互助關係以來，棲霞區聚焦“黃中需要什麼”和“棲霞能做什麼”，通過產業合作和人才交流，積極打造“乳品鏈”，攜手共進“山海情懷”， 為黃中鄉村振興注入了新的動力。
在黃中區圖門關鄉湖邦乳品車間，來自南京棲霞區馬群街道的張天平正在檢查剛剛測試過的資料。 張天平是南京市棲霞區馬群街道的一名職員，專門從事奈米材料的研發工作。 是怎樣的機緣，讓他從棲霞來到了黃中？2024年，新一輪東西部合作啟動，棲霞結對助力黃中，攜手共進，共同發展。 這就是原因。
在來黃中之前，我已經接觸過湖邦乳業，通過各種了解，黃中湖邦乳業的發展思路比較有限，沒有核心技術，產品過於單一。 湖邦還多次邀請我來黃中做技術指導，這次我是通過總部的協調排程來到黃中，還帶來了我的專利，希望能幫助他們開發出自己的核心產品。 南京市棲霞區馬群街道張天平告訴記者。
2024年8月，張天平帶著自己的專利“奈米級膳食纖維加工技術”等新技術，為湖邦乳業帶來了希望。
隨著市場競爭的加劇，湖邦也在努力，希望能擁有自己的核心產品，於是借助東西部合作，通過第一期的協調，我們聯絡了南京棲霞的相關技術專家，為凍乾酸奶粉的研發做準備。 黃中圖門關湖邦乳業總經理劉衛華說。
張天平到達湖邦後，他和公司的技術人員一起了解市場需求，整理資料，通過多次實驗，得出湖邦不適合凍乾酸奶粉的結果。
通過多重證據，黃中湖邦因成本高、技術含量高、市場價效比低等原因不適合凍乾酸奶粉，因此最終決定通過實驗開發凍乾酸奶和代餐酸奶，並於9月首次將實驗樣品送到上海進行凍乾工藝， 而且效果很好。張天平，南京市棲霞區馬群街道，介紹。
據了解，張天平不僅帶來了凍乾技術，還將自己專利技術應用於新產品的研發。
12月下旬，已進入隆冬，張天平第二次帶著凍乾酸奶樣品到上海做樣品實驗，他說：“完成樣品實驗後，待2024年5月湖邦乳業裝置到位後即可投產，讓新產品盡快投放市場， 這些都是應該的。 ”
在新技術的加持和對新產品的期待下，奶源是至關重要的“生命線”。 據了解，湖邦乳業為了打好高原品牌，曾尋求與外地多家企業合作，但因奶源和成本原因均以失敗告終。
在現實中，乳企面臨的乙個問題是，當你擁有足夠的奶源時，品牌知名度無法全方位達到，而當這些都做到了，現有的奶源是不夠的。 2024年，黃中區委區**在西寶建了這個養牛場，我們的機會非常好，奶源在黃中區，加工也在黃中區，產品質量穩定，口感各方面都能保證，尤其是新鮮度。 湖邦乳業負責人劉衛華告訴記者。
基於西寶鎮資源稟賦和產業基礎，黃中區借助東西部協同資源優勢，於2024年8月啟動西寶生態奶牛養殖基地建設。 專案總投資12億元，其中東西部合作資金4820萬元，預計實現年銷售收入5000萬元，收入1300萬元。 目前已成為青海省最大的東西部合作產業專案和全省最大的現代化單體奶牛養殖專案。
在運營模式上，湖邦乳業與西寶生態奶牛養殖基地通過交叉持股，建立了上下游利益共同體，以每噸4600元的價格收購了西寶奶牛場全部奶源，並於2024年啟動了乳品提質增效擴建專案，新建了自動化加工車間， 每天可加工和消化50噸牛奶。
黃中區西寶鎮黨委書記尚志剛介紹，西寶鎮生態奶牛養殖專案建設，可以解決湖邦公司鮮奶產能不足、產品品種單一的問題，從而增強品牌競爭力。 這樣的合作模式，不僅打通了奶牛養殖上下游產業鏈，而且鎖定了專案收益，有效保證了農農聯動的有效性，通過利益實現共贏。
同時，為打造西寶生態奶牛養殖全產業鏈，建立產銷體系，黃中區與南京某知名乳企簽訂合作框架，促進農民增收致富，讓鄉村振興步伐更快更穩定。
近年來，通過第一階段的建立、專家的幫助、人才的引導，西寶生態奶牛養殖基地走上了一條“生態美麗、產業繁榮、人民富裕”的綠色發展之路。
黃中區委副書記、區副區長徐寧說：“要引進國內乳業龍頭企業的先進技術，打造青海省最先進的奶牛場。 下一步，雙方將與高校、科研院所合作，在西寶養殖基地成立“江蘇省乳業研究院黃中分院”，力爭在產業合作上取得新突破，在鄉村振興上再創新成績。 ”
“東西方”攜手並進，“祁皇”同心。 從棲霞到黃中，從平原到高原，東西合作的故事還在書寫，科技賦能鄉村振興的畫卷正在慢慢鋪開。