空氣炸鍋具有健康、高效、美觀、易操作等優點，成為近年來最受歡迎的廚房小家電之一。 顧名思義，就是利用空氣炒食材，通過高速熱風迴圈技術，將食物加熱均勻，酥脆無油“炸”。 與傳統的油炸方式相比，它顯然更符合當前消費者對健康飲食的需求。
多功能一體化，除了油炸外，還有烘烤、烘烤、煮沸等多種烹飪方式; 操作簡單，降低了烹飪門檻，即使廚房新手按照食譜教程，也能輕鬆做出美味的菜餚; 高加熱效率可以大大縮短烹飪時間，滿足年輕人在“快節奏”生活背景下解放雙手、回歸廚房自由的需求。
目前，國內空氣炸鍋生產企業數量眾多，既有傳統家電巨頭，也有新興品牌。 以下是相關**整理的空氣炸鍋選購指南簡介：排在榜單第五位飛利浦，消費者滿意度指數為753。這是第乙個提出空氣炸鍋概念的品牌，在2010年IFA國際電子展上，飛利浦推出了改進版的空氣炸鍋，並正式將“空氣炸鍋”作為產品的品類名稱，在引入中國時翻譯為“空氣炸鍋”。
其產品定位為中高階，擁有高速空氣迴圈技術、除脂技術、渦輪星形底盤、智慧型感應等多項專利，可在短時間內提高加熱速度，加熱食品更均勻，更好地去除油脂。
排名第四的熊是近年來崛起迅速的新興小家電品牌，去年前三季度實現營收3318億元，淨利潤316億元，同比增長22%96% 和 3124%，在行業整體承壓的背景下，仍保持平穩執行。
這主要是由於不斷創新。 通過年輕消費者的洞察，小雄電氣成功將空氣炸鍋推廣成2在0時代，改變了原來的空氣炸鍋結構，推出了第一台視覺翻轉提醒空氣炸鍋，無需開啟鍋蓋即可隨時確認鍋內食物的烹飪狀態。 同時，創新公升級的自攪拌功能也極大地方便了擔心“翻車”的烹飪新手，讓烹飪更輕鬆。
蘇泊爾用 802家在消費者滿意度指數中排名第三。 作為國內最大、全球第二的炊具研發製造商，深耕廚房領域多年，也是國內最早部署空氣炸鍋的品牌之一。 2015年，由全球小家電巨頭法國SEB Cyber Group研發製造的獨創Actifry空氣炸鍋引入中國，開啟了空氣炸鍋在中國的發展。 未來，他們將不斷創新，公升級空氣炸鍋的可拆式可洗技術，差異化的可拆式可洗玻璃蓋設計，實現易清洗不隱藏油漬。
美麗它排名第二，消費者滿意度指數為809。主營產品：火焰烘烤系列超、超嫩系列，前者上、中、下三大熱源，三級變頻風功率可調，烘烤食品更脆、更嫩、更均勻; 後者增加了3D細水霧鎖技術，食物保水率高達609%；通過可攜式觀察窗，您可以實時檢視烹飪過程和食物的變化。
在列表頂部九陽，消費者滿意度指數為816。說到品牌，很多人首先想到的是豆漿機，其實公司已經轉型為“優質小家電領導品牌”，產品已經擴充套件到空氣炸鍋、咖啡機等西式電器、淨水器、飲水機等領域。
其中，空氣炸鍋已發展成為公司的主要產品線之一，西式電器系列佔營業收入的20%以上。 資料顯示，九陽空氣炸鍋已連續2年（2021-2022年）位列銷售冠軍，全國累計銷量超過500萬台。
公司擁有空氣炸鍋400多項有效專利，將空間廚房的“立體熱風加熱迴圈技術”應用到空氣炸鍋上，實現食物在整個烹飪過程中不需要翻身，口感酥脆多汁即可烘烤。 內建大面積嫩烤水注入區，快速在食材表面形成一層蒸汽鎖水膜，杜絕“風乾”現象。
據鯨業員工統計，2023年天貓平台空氣炸鍋銷量將突破570萬台，年銷量近21億台。 隨著市場的飽和和消費的日益理性化，空氣炸鍋市場增速明顯放緩，甚至出現在仙宇的“閒置產品清單”上。 不過，也有業內人士表示，創新是保持行業活力的關鍵，更精準的溫控、更智慧型的操作介面、更人性化的設計，才能讓“網紅產品”成為標配產品。