如何製作炒飯糰？

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油炸餃子是一種美味的當地小吃，屬於粵菜。 它的皮酥脆，餡料柔軟順滑，口感非常獨特。 炒飯糰的製作方法有很多種，以下是簡單的家常菜方法：

所需配料：糯公尺粉、芝麻餡、花生油、麵包屑（可選）。

所需工具：鍋、漏勺、筷子。

步驟：1準備食材：準備糯公尺粉和芝麻餡，根據個人口味加入麵包屑。

2.製作糯公尺團皮：在糯公尺粉中慢慢加入適量的水，揉成光滑的麵糰，用濕布蓋住，放在一邊。 一般粉末與水的比例為10：9。

3.餃子餡：將芝麻餡分成小份，擀成小球，備用。

4.包糯公尺麵糰：將糯公尺麵糰分成小份，擀成薄片，中間放上芝麻餡，揉成圓形，製成糯公尺團。

5.麵包團（可選）：在完成的飯糰上塗上一層麵包屑，使其表面酥脆。

6.炒飯糰：鍋中倒入花生油適量，煮至熟。

當溫度達到5%或6%時，放入包裹好的飯糰，用中低火慢慢煎至金黃色。

7.從鍋中取出即可食用：將炸好的飯糰取出，瀝乾油，放在盤子裡。

提示：1製作湯圓皮時，應緩慢加水，糯公尺粉的吸水性不同，應根據實際情況調整水量。

2.在製作餃子餡時，您可以根據個人口味新增其他配料，例如切碎的花生、切碎的核桃等。

3.煎飯糰時，控制油溫，用中低火慢慢煎至金黃色。

4.可根據個人口味搭配適量調味料、粉末或醬汁食用。

5.建議用漏勺慢慢煎飯糰，防止飯糰粘連或煎炸。

6.最好將炒好的飯糰新鮮炒熟，以保證質地和口感。

烹調時間：約30分鐘（不包括準備食材的時間）。

份量：約2-3份。

作為一種傳統小吃，炒飯糰不僅味道獨特，還寓意著團圓和幸福。 在闔家團圓的當下，做一盤酥脆可口的炒飯糰，讓家人品嚐到家的味道。 試一試吧！

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