大家好，我是大雄近日寒潮襲來，氣溫驟降，下起了第一場雪。 身體的陽氣逐漸減弱，以維持健康除了保暖保冷外，飲食也需要相應調整。 冷食應少食補陽多吃一些食物來暖和身體，這樣才能增加體內的陽氣增強免疫力。今天我想和大家分享兩個補陽碗筷美食法，它們可以滋潤和增強陽氣，為我們的身體帶來溫暖和保護。
食材：羊腿、生薑、烈酒胡蘿蔔山楂、大蒜、白胡椒粒肉桂當歸、沙粒、乾辣椒、月桂葉、黑醬油草類水果，山內，白扣。
1.準備適量羊排或羊肉後腿，切成小塊，放入鍋中，加入冷水。 加入另外半個蘋果，煮沸並撇去泡沫。
2.用溫水放置羔羊沖洗乾淨，放在一邊。 還要準備乙個盤子，放一些香料，包括一點肉桂、月桂葉、山楂、當歸姜，沙粒，以及幾片乾辣椒和一片草類水果
3.在平底鍋中加熱油，加入幾片生薑炒香，然後倒入羔羊，大火翻炒，將水翻炒，再加入一圈高酒，蓋上鍋蓋，將水煮幹。
4.倒入準備好的香料，繼續翻炒，直到羔羊邊緣略微變黃。 然後倒入足夠的水，完全浸沒羔羊新增一些山楂蒜和白胡椒粒，煮沸。
5.撇去煮沸的泡沫，用小火燉乙個小時，直到羔羊它變軟，湯變成乳白色。 然後新增一些胡蘿蔔block 或白蘿蔔塊。
6.新增適量氯化鈉和冰糖，繼續燉25分鐘，直到胡蘿蔔熟。 最後加入少許深色醬油提亮色澤，大火減汁，撒上一些青蒜芽，鮮美的紅燉羊肉就完成了。
這道紅燉羊肉富含羔羊同時，配合各種香料和蔬菜的營養，為身體補充豐富的營養。 羔羊滋養功效為廣大中老年人所認可，具有養陽氣、暖胃健腎的功效。 薑蒜的辛辣味道，可以暖寒，改善體內氣血迴圈增強免疫力胡蘿蔔豐富-胡蘿蔔素具有抗氧化、抗炎作用，有利於保護腸胃健康以及預防慢性病。 這道紅燉羊肉不僅色澤好，味道好，而且是一道暖身養肉的菜。
1.將準備好鴿子洗去血沫，切成小塊。 從鍋中取出，放少許油，將鴿子加入炒菜，加入幾片生薑和適量的白葡萄酒（注意不要放進去。料酒，易受酸性影響）。
2.不斷翻炒鴿子肉在外觀上略微發黃，瀝乾後轉移到砂鍋中。 加入適量開水，大火煮沸十分鐘。
3.準備一包松茸蘑菇湯餃裡面有成分姬松茸、雞油菌、羊 肚 菌、鹿茸、冬蟲夏草花棗跟枸杞，洗淨後放入砂鍋中。 轉小火燉半小時。
4.時間到了，開啟蓋子，加入適量的鹽調味，然後再次加入枸杞跟切碎的蔥短暫攪拌。 美味又營養的鴿子湯已經準備好了。
這鴿子湯汁濃郁鴿子肉營養成分，同時松茸蘑菇湯餃湯中的各種蘑菇成分也為湯增添了濃郁的味道。 鴿子肉質保暖補品，益陽強身，補腎養陰。 而松茸蘑菇它是一種傳統的保健成分，被譽為“菌王”，具有養陰養胃、益肺補虛的功效，還含有多種氨基酸礦物，在胃和腸上健康以及增強免疫系統。 將鴿子肉類和松茸蘑菇湯餃一起燉煮可以使湯汁更加均衡和豐富，風味也會更加濃郁。
紅燒羊肉和營養鴿子湯都是冬天的補陽熱身美食。 它們以其豐富而聞名營養成分而獨特的口感受到了廣大中老年人的喜愛。 在寒冷的冬季，吃一些溫暖的食物可以幫助我們保持身體健康和活力。 而且這兩道菜的製作並不複雜，相信大家都能輕鬆嘗試。 我希望你喜歡這兩個補陽菜，也希望大家能關注我的頻道，我每天都會和大家分享更多美食法怎麼做。 謝謝！
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