在寒冷的冬天,蔬菜豐富。 冬天,田地休耕,勤勞的人們用各種蔬菜種植田地。 因此,冬天餐桌上的蔬菜種類繁多,而在這些蔬菜中,捲心菜無疑是我們的最愛。 它不僅味道好,而且營養豐富,而且意義很好,寓意“百富”。
捲心菜含有豐富的水分、膳食纖維、礦物質、維生素,能促進腸胃蠕動,促進新陳代謝,幫助消化,補充維生素,增強免疫力。
白菜不能直接在湯裡炒,今天我們把它和芋頭糕放在一起煮,這樣口感更好,營養特別豐富。 這道菜非常適合招待客人或自己吃飯。 如何?讓我們來看看。
準備食材:芋頭糕、捲心菜、蝦公尺、五花肉、臘肉、鹽、雞精方法如下:芋頭糕其實是用芋頭和木薯粉做成的,這使其具有很好的口感和口感。 和我們一樣,我們會在新年期間製作這個芋頭糕,將準備好的芋頭糕放在砧板上,切成薄片放在盤子裡備用。
準備乙個白菜,用白菜炒芋頭糕,真的是絕配,超級好吃。 將捲心菜掰成葉子,然後放入鍋中,加入少許鹽,先浸泡。 將浸泡好的白菜取出,用清水洗淨,將白菜洗淨後在砧板上瀝乾,然後切成小塊,將切好的白菜放在盤子裡備用。
準備一把蝦公尺,將蝦公尺洗淨放入碗中。 將五花肉洗淨,將洗淨的五花肉放在砧板上切成小塊,切好的五花肉放在一邊備用。 準備一小塊培根,改天分享培根的做法。 將培根放入鍋中焯水,然後切成小塊,將切好的培根放在一邊。
待鍋裡的水乾了之後,放入五花肉翻炒,把裡面的脂肪炒熟,用五花肉的油來煮這道菜,非常好吃。 將培根放入其中,加入蝦公尺,再次炒香。
食材炒香後,我們把準備好的白菜放進去,白菜要用大火快速炒,用鏟子會翻得更厲害。 捲心菜中水分很多,大火炒不會有汁液。
將白菜放入鍋中翻炒至變軟後,加入適量鹽和雞精調味,調味後將準備好的芋頭糕放入其中。
芋頭糕入鍋後,用刮刀迅速翻動翻炒。 將鍋中的芋頭糕翻炒均勻,炒好。
很快,芋頭糕和炸白菜就做好了,非常好吃。 白菜香甜,芋頭糕有彈性,兩者搭配得超級好。
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