春節已經不遠了,離家出走的流浪者心裡早已種草,盼望著回家過年。 家裡人也不閒著,一進蠟月就出來,各種年貨都買好了。 春節期間,家裡除了要準備大公尺、麵粉、糧油外,還要準備一些肉、菜和生活必需品,提前做好準備,做好過年的準備。
快到年底了,建議少囤魚和豬肉,多囤這6樣東西,為新年做準備
少囤積海鮮
自從上次我做海魚,沒人動筷子,我家吃不下,為什麼少吃還是不吃海魚,相信原因大家都知道。 過去每年春節飯桌上總能看到海魚和螃蟹,估計今年會很少見。 今年8月,日本向大海排放核汙水,不僅給海洋帶來汙染,海中的魚蝦等也可能受到影響。
囤積豬肉
進入蠟月,離春節不遠了,闔家團圓的日子,闔家宴,宴請少不了,雖然到了囤豬肉的時候,但還是建議少囤。 今年的豬肉在10元左右,就算春節期間漲價估計不會太高,與其吃冷凍肉,不如吃點新鮮的東西,味道和新鮮度肯定是不一樣的。
過年過完了,也就是各種買買買買,一家人又回來了過年,能提前囤貨的都要備好,大家跟著看需要囤貨什麼。
1.囤積乾貨
農曆新年是最冷的時候,越貴越貴的新鮮蔬菜越過年越近,儲存時間還是很短,還得出去買。 這時,可以適當囤積一些乾貨,比如木耳、銀耳等。 另外,幹香菇、乾豆、蘿蔔乾、黃瓜幹等,可以買成的,也可以放在加熱器上晾乾,可以長時間放置不變質。 抓一兩把,用來燉肉,吃起來,就算是用來宴席,也不會丟面子。
2.囤積調味料
新年是熱鬧的一年,最重要的是吃飯。 家庭宴請、宴請和日常烹飪,都離不開調味料,趕緊看看家裡香料的用途,不怎麼趕緊囤貨,省得時間趕緊出去買,最重要的是價格不貴,保質期也長,囤積也沒什麼不對。
3.囤積麵條
根據以往的經驗,在備年的時候,我會一直囤積掛麵、玉公尺麵、蕎麥麵、蔬菜麵等,這些都經久耐用,使用方便帶走。 過年的時候,家裡的菜最多,難免會厭倦每天吃雞鴨魚的公尺飯,這個時候沒有什麼比一碗熱騰騰的麵條舒服的了。 同樣,當你喝多了,沒有足夠的或沒有時間做飯時,再煮麵條,它總是沒有麻煩,仍然很難吃。
4. 囤積速凍食品
速凍食品可以提前準備,到了年底,超市各種打折,買幾場免費活動,趁著價效比高可以準備幾份,不管是平時在家吃,還是除夕飯、宴請客人也可以使用,最重要的是味道還不錯, 快速完成,只需幾分鐘。有速凍春捲、雞柳、小脆皮豬肉、餛飩、湯圓、肉丸等,都是不錯的選擇。
5.囤積耐用的水果
過年親戚朋友多走動,家人也回來過年,難免要吃很多肉,加上暖氣又熱又幹,最容易著火,要好好囤一些耐用的水果。 也可以在家中陰涼處存放多日,省去春節買**高,如蘋果、葡萄柚、橙子、獼猴桃等。
6. 囤積藥品
過年期間,天氣寒冷乾燥,病毒喜歡在這個時候入侵,需要囤積一些常用的藥物,我們都希望家人身體健康,但萬一出現頭痛和腦熱什麼的,誰也管不了。 此外,藥店在春節期間也關門了,使用時可能買不到。
新年怎麼吃