天氣冷的時候，不妨把這些水果煮熟吃，尤其是對孩子來說

秋冬打卡挑戰 冬天來了，氣溫驟降，水果的“追隨者”少了很多。 在冬季，除了熱飲和燉菜外，還可以將水果煮熟食用，有些水果煮熟後味道更好，營養成分更容易吸收，同時減少水果的寒冷。

這裡有一些冬天可以煮熟吃的水果：

1.蘋果。

蘋果含有豐富的膳食纖維和維生素C，煮熟後不僅口感更柔軟、更糯糯，還能增加鈣的活性，從而改善膳食纖維，更有利於人體新陳代謝，幫助消化，緩解便秘。 此外，蘋果可以加入熱酒、蘋果熱茶等熱飲中，也可以與蘋果醬或蘋果派一起煮沸。

2.梨是煮熟吃的水果，梨是最常見的，考梨的食品攤位總是不乏買家。 梨具有潤肺止咳、清熱解毒的功效，煮熟後更柔軟順滑，有助於緩解冬季乾燥引起的咳嗽。 可在梨湯、梨粥等中煮沸，也可加入熱飲中。 3.蒸橙中性清涼，能調氣、化痰、潤肺，桔皮有止咳化痰的作用，一種是納科丁，一種是橘皮油，橘皮油能起到止咳止痰的作用，這兩種成分，只有蒸熟後才會從橘皮中出來**， 適合熱咳食。

4.棗。

紅棗富含維生素C和礦物質，煮熟後更柔軟、更蠟質，有助於補血充氣。 可與紅棗粥、紅棗茶等一起煮沸，也可加入熱飲中。

5.龍眼。

龍眼富含蛋白質、維生素和礦物質，煮熟後更甜、更美味，有助於鎮靜心靈和促進睡眠。 可煮龍眼粥、龍眼茶等，也可加入熱飲中。

6.山楂。 山楂中含有大量的有機酸、果酸等，生吃山楂對胃有一定的刺激，所以最好蒸一下。 蒸山楂色澤鮮豔，酸甜可口，能健脾益食，消食積澱。

因為山楂對油膩和肉堆積有很好的效果，所以適合吃太多的肉食，這個時候吃山楂最合適。 但山楂不宜多吃，尤其是胃酸過多、胃潰瘍、反流性食管炎患者，孕婦慎用。

總之，這些水果不僅煮熟後味道更好，而且吸收的營養成分也更好，適合冬季食用。

但需要注意的是，有些水果煮熟後會釋放出較多的糖分，應適量食用。