寒冷的冬季，不僅天氣寒冷，雨雪增多，而且冷空氣頻頻南移，寒風刺骨。 因此，在如此惡劣的環境下，男女老少的胃口會越來越好。 尤其是處於身體發育階段的兒童和青少年，胃口很大，吃什麼都非常美味。 所以，這個時候，我建議家長不要太節約，經常做六道營養菜給孩子吃，補充孩子發育所需的蛋白質和鈣，增強免疫力，長高，吃得更多更健康。
1.蓮藕肉餅蒸蛋。
配料準備：蓮藕、瘦肉、雞蛋、薑片、紅棗碎、蔥花。
怎麼做：
1.將蓮藕去皮清洗乾淨，然後切成藕末放入大碗中，再將瘦肉洗淨切成肉末放在一起。
2.在大碗中加入適量的澱粉、醬油和花生油，攪拌均勻，醃製10分鐘，然後拍入蓮藕餅上，鋪在熱氣騰騰的碗上。
3.然後加入乙個區域性雞蛋，然後將水燒開，待水沸騰後，將準備好的蓮藕肉餅和蒸雞蛋放在蒸鍋上烤15分鐘。
4.然後撒上一把切碎的紅棗，繼續蒸15分鐘，再撒上一把切碎的蔥花裝飾，就可以出鍋吃了。
2.山藥和芋頭肉丸湯。
配料準備：山藥、芋頭、瘦肉、薑蒜末、蔥花。
怎麼做：
1.將瘦肉洗淨，再切成肉末，放入大碗中，再加入適量澱粉、淡抽、鹽和花生油，然後抓握攪拌均勻，醃製10分鐘備用。
2.將山藥和芋頭去皮，然後洗淨切成小塊備用，然後在平底鍋中加熱油，待油熱後加入蔥蒜末翻炒香味，再將山藥和芋頭一起倒入，翻炒均勻。
3.香味炒好後，加入適量的水，大火煮沸，再轉中低火燉10分鐘煮熟，再將混合均勻的肉餡揉成球，放入湯中繼續煮熟。
4.肉丸煮熟後，加入適量的鹽調味，撒上一把切碎的蔥，點綴鮮味，即可出鍋食用。
3.西紅柿牛肉炒雞蛋。
配料準備：牛肉、西紅柿、雞蛋、黑胡椒粉。
怎麼做：
1.將牛肉洗淨，然後切成薄片放入大碗中，再加入澱粉、黑胡椒、生抽、蠔油和花生油，拌勻，醃製10分鐘。
2.取碗打三個雞蛋，然後用筷子攪拌均勻，然後在平底鍋中加熱油，待油熱後，倒入調整好的蛋液炒得順暢，再拿出來備用。
3.將西紅柿洗淨，然後切成小塊備用，然後在平底鍋中加熱油，待油熱後，倒入醃製好的牛肉翻炒，翻炒至牛肉變色，再拿出來備用。
4.油熱後加入西紅柿大火炒，再加入適量鹽和糖調味，然後繼續翻炒番茄汁，再加入炒好的牛肉和煎蛋翻炒均勻，即可出鍋食用。
4.小白菜炒雞腿。
配料準備：雞腿肉、小白菜、蒜末、黑胡椒、蔥花。
怎麼做：
1.將雞大腿去骨清洗乾淨，然後切成小塊，放入大碗中，再加入澱粉、料酒、黑胡椒、生抽和花生油，拌勻，醃製20分鐘備用。
2.將小白菜洗淨，然後切成小塊備用，然後在平底鍋中加熱油，油熱後放入醃製好的雞腿翻炒，翻炒至雞腿變色，再加入蒜末翻炒均勻。
3.香味炒好後，加入小白菜一起翻炒，再加入適量的鹽、蠔油和白糖增強新鮮度，然後繼續翻炒均勻成風味。
4.炒至小白菜生鮮可口，即可出鍋食用。
5.菠菜肉丸湯。
配料準備：瘦肉、菠菜、薑絲、蔥花。
怎麼做：
1.將瘦肉洗淨，然後切成肉末，放入大碗中，再加入澱粉、淡抽油、蔥花生油，再攪拌至濃。
2.將菠菜洗淨，然後燒開水，待水沸騰後，放入菠菜焯水兩分鐘，除去草酸，除去瀝乾的水備用。
3.在熱鍋中將油加熱，待油熱後，加入薑絲翻炒香味，然後倒入適量水大火煮沸，然後轉中低火，再將混合均勻的肉餡揉入肉丸中放入，燉三分鐘即可煮熟。
4.最後加入焯水的菠菜煮一分鐘，再加入適量的鹽調味，即可出鍋食用。
6.紅薯蒸排骨。
配料準備：排骨、紅薯、蒜末、薑絲、蔥花。
怎麼做：
1.將排骨切成小塊，洗淨，放入大碗中，再加入薑絲、蒜末、澱粉、醬油和花生油，拌勻，醃製20分鐘備用。
2.將紅薯去皮，洗淨，然後切成小塊鋪在蒸碗底，再將醃製好的排骨鋪在紅薯上。
3.然後把水燒開，待水沸騰後，將準備好的紅薯蒸排骨放入蒸鍋中蒸40分鐘。
4.最後，撒上一把切碎的蔥花來裝飾和增強新鮮度，就可以從鍋裡吃了。
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