冬至過後，九天的數目正式開始。 在如此寒冷的日子裡，建議在飲食中多吃“二紅三白”，滋養身體，保暖。 那麼，“2紅3白”到底指的是什麼食物呢？讓我們來看看。
紅棗中含有豐富的營養物質，如維生素C和鐵，可以養氣養血，增強人體免疫力。
1.首先，準備所需的食材。 主要成分包括紅棗、雞蛋、冰糖和枸杞。 將棗子洗淨，將雞蛋打入碗中。 然後將紅棗和龍眼放入鍋中，加入適量的水。 用大火將水煮沸，然後將火調小，慢慢燉約30分鐘。
2.接下來，將打好的雞蛋慢慢倒入鍋中，繼續煮約5分鐘，直到雞蛋凝固。 最後，根據個人口味加入適量冰糖，再煮2-3分鐘，然後關火。
羊肉溫熱甜美，暖身益壽，非常適合在寒冷的冬天多吃，既能抵禦寒風，又能滋養身體。
1.將羊肉切成小塊。 浸泡在清水中以去除血液並減少魚腥味。 準備一些調料，鍋裡放上八角、一小撮乾辣椒、兩片當歸、一小撮青花椒、薑片、蔥、蒜蓉丁。
2.將下面的糖篩炒熟，鍋中加少許水，加入冰糖攪拌至紅褐色。 從鍋邊倒水，攪拌均勻，糖篩就準備好了。 然後將羊肉放入鍋中冷水中，加入料酒去除異味，將羊肉中的血和雜質煮掉。 水沸騰後，將水焯水約兩分鐘以去除泡沫。 用清水沖洗並放在一邊。
3.油加熱後，倒入蔥薑等調料爆香，加入蠔油和豆沙，將紅油翻炒。 倒入羊肉，炒至除去水分。 羊肉炒香後，加入深色醬油翻炒均勻，倒入煮沸的糖篩中，加入料酒除臭，倒入適量清水蓋住羊肉。 加鹽，大火燉40分鐘，將羊肉燉至味道。 40分鐘後，轉火減少汁液，勾入少許水澱粉，將湯汁減少至粘稠。 倒入青椒和紅辣椒，翻炒幾次，然後從鍋中取出，放在盤子裡。 紅燒羊肉做好了。
白蘿蔔素有“小人參”之稱，富含維生素C和礦物質，有助於增強人體免疫力。
1.將蘿蔔切成細條，雞蛋兩面煎兩面，蔥入翻炒香，然後放入蘿蔔絲，將枯萎的皮輕輕炒熟，將白玉腐放入其中，再次倒入熱水，鋪上雞蛋，大火燉約十分鐘， 湯被燉了。
2.在調味料中加入少許鹽和雞粉，盡量保留食材原汁原味，最後撒上枸杞和切碎的青蔥。
豆腐含有豐富的優質蛋白質和鈣質，有助於滋陰止燥，解渴。 它可以起到清熱保濕乾燥的作用。
1.將豆腐切成小方塊，倒入水和鹽，讓豆腐浸泡以去除豆腥味。 多準備蒜末薑末、小公尺椒粉、蔥花、韭菜段、五花肉末，加入食用油攪拌均勻。 加入鹽、白砂糖、雞精、淡抽油、黑醬油提色、蠔油提鮮、胡椒粉、玉公尺澱粉半勺、水半碗，攪拌均勻。
2.油熱後，將肉末炒香，蔥、姜、蒜、辣椒全部倒入炒香。 然後加入一勺豆沙，炒醬香，再加入豆腐，倒入適量開水，大火煮沸，然後倒入汁液徹底炒熟。 最後，加入韭菜段，翻炒至破碎。 自製豆腐準備好了。
山藥含有皂苷和粘液，潤肺祛燥，健脾胃，是滋養19天的好產品。
1.將山藥切成薄片，加入一勺鹽、白醋和水，浸泡約10分鐘。 將真菌浸泡在溫水中。 將青椒和紅辣椒切成菱形小塊，準備大蒜和薑片。
2.鍋中燒開水，加鹽攪拌溶解，將山藥焯水約三分鐘，冷水冷卻以控制水分，然後煮木耳並擰乾水分。 油溫熱後，加入薑蒜片炒香，將山藥炒乾水分，加入鹽、雞精、淡抽油翻炒均勻，翻炒適味。 然後將青椒和紅辣椒倒入鍋中炒至掰開，炸好的木耳就做好了。