食品廠無塵車間裝修標準
1、潔淨度等級的分類 根據食品生產的要求,無塵車間應分為不同的潔淨等級。 根據空氣潔淨度等級標準,無塵車間可分為十級,其中百級潔淨度高。 在食品工廠中,應根據生產的產品型別和工藝要求選擇合適的清潔度等級。
二、地面材料的選擇 1地板應採用耐磨、防滑、易清潔的材料,如環氧自流平、瓷磚等。
2.地板應平整,無縫隙,以免灰塵堆積和微生物滋生。
3.地板應耐酸鹼和腐蝕,能滿足食品生產的特殊要求。
3、牆體材料的選擇 1牆體應採用不易積塵、不易附著微生物的材料,如彩鋼板、鋁板等。
2.牆面應平整光滑,避免凹凸不平或縫隙。
3.牆體應耐酸鹼和耐腐蝕,能滿足食品生產的特殊要求。
四、吊頂材料的選擇 1吊頂應採用不易積塵、不易脫落的材料,如鋁合金板、彩鋼板等。
2.屋頂應平整光滑,避免凹凸不平或縫隙。
3.屋面應耐酸鹼和腐蝕,能滿足食品生產的特殊要求。
5、門窗密封要求1無塵車間的門窗應密封嚴密,防止汙染空氣從外界進入。
2.門窗應採用密封效能好的材料,如鋁合金門窗。
3.門窗應定期清潔保養,以保持其良好的密封效能。
6、通風排風設施1無塵車間應設定有效的通風系統,保證空氣流通和換氣次數。
2.通風系統應使用過濾器,以確保空氣潔淨度符合要求。
3.無塵車間應設定排氣設施,及時排放水分和有害氣體。
7.照明和照度要求1無塵車間的照明系統應採用低眩光、高照度的燈具。
2.照度應滿足食品生產的照明要求,以保證產品質量和操作人員的視覺舒適度。
3.照明系統應定期清潔和維護,以保持其良好的照明效果。
8、空調及溫濕度控制1無塵車間應設定獨立的空調系統,確保空氣溫度、濕度和潔淨度符合要求。
記錄我的浪漫生活 2空調系統應採用過濾器對空氣進行過濾和淨化。
3.空調系統應具有溫濕度控制功能,保證無塵車間的溫濕度穩定。
9. 設施的清潔和消毒1無塵車間應設定清潔消毒設施,定期對裝置、器具進行清洗消毒。
2.應使用環保、無害的清潔劑和消毒劑對設施進行清潔和消毒。
3.清潔和消毒設施應定期檢查和維護,以確保正常執行。
10. 安全衛生措施1無塵車間應配備安全警示標誌和應急照明裝置。
2.無塵車間應定期進行檢查和維護,確保裝置安全執行。
3.無塵車間應制定衛生管理制度,明確衛生責任人的要求和清潔頻率。 同時,要加強人員培訓和管理監督,確保食品生產安全衛生要求得到有效落實。