極目新聞記者向一凡。
通訊員:朱一文.
各式各樣令人垂涎欲滴的京初傳統美食,老師們還化身“大掌櫃”,蓋章、蓋在“零食卡”上給打卡的二橋寶寶12月28日、29日,漢陽區江漢二橋幼兒園開展了“樂中食”“京初美食文化節”。
你自己做的東西很好吃!活動現場,老師為孩子們打造了糖畫屋、糯公尺糕工坊、湯圓店、茶館等多個美食場所,孩子們穿著傳統漢服上園,成為“飲食文化傳承人”,感受傳統美食的製作過程,享受舌尖的美味, 體驗雙手的自主性,以及內在文化的滲透。
在餃子店裡,孩子們磨公尺漿、掛果肉、揉麵糰;在糯公尺作坊裡,孩子們洗公尺、洗公尺,感受古人的智慧;在糖畫屋裡,孩子們利用糖融化的機會在餃子店裡,孩子們從洗菜、調整餡料、揉麵糰、擀皮等步驟開始,親手製作了新鮮可口的餃子。
江漢二橋幼兒園園長彭麗表示,傳統飲食文化在生活中最美好,在生活中有感,回歸生活,老師們平時抓住孩子對傳統美食的興趣,不斷拓展和引導孩子的認知,充分體現了幼兒園“楚雲五衡食潤孩子心靈”幼兒園的特色,吸引著小“吃貨”們一起享受舌頭的美味他們的味蕾,感知到濃郁的家鄉氣息。
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