冬日暖胃美食集錦
冬至過後，2024年新年又近了一步。 現在我們正處於冬天，寒冷的天氣可能還沒有到來。 在這個嚴寒的特殊時期，很多人缺乏運動，再加上對飲食缺乏重視，特別容易感冒感冒，身體感覺特別虛弱。
在這段時間裡，身體的新陳代謝減慢了，我們應該更加注意從飲食上調節自己，這對於保持身心健康非常重要。 冬至過後，我們可以多吃溫熱的食物，增強體內的陽氣，驅散體內的寒氣，從而增強抵抗力，減少疾病。
冬至過後，建議多吃這4種食物，現在吃就好了，增強免疫力，平安過年。 喜歡的朋友可以收藏製作
1.瘦肉
記得小時候，每年冬至過後，媽媽經常用紅棗瘦肉給我們做蒸肉餅湯，據說保暖效果很好。 在寒冷凜冽的天氣裡，喝一碗熱騰騰的肉餅湯，讓我從頭到腳都感到很溫暖，體內的寒意瞬間一掃而空。
食譜推薦：紅棗蒸肉餅湯
1.將豬肉和梅子肉切成小塊，攪打成肉餡，加入少許淡抽油和玉公尺澱粉，朝乙個方向攪拌至濃郁
2.取適量的肉餡，用手壓入肉餅中，然後放入蒸鍋中，用清水蒸至肉變色
3.肉中加入熱開水適量，加入紅棗，加鹽適量
4.蓋上鍋蓋，繼續用小火蒸20分鐘，然後取出享用。
二、韭菜
韭菜屬於溫熱的食物，在《本草綱目》中被記載為：“最有益的蔬菜”。 韭菜還含有豐富的纖維，可以促進腸胃蠕動和消化。 冬至過後，用韭菜和雞蛋做一頓經典的飯菜，全家人都愛吃。
食譜推薦：韭菜炒雞蛋
1.將韭菜沖洗幾次，洗淨，切成小塊
2.將雞蛋敲入碗中，在油鍋中煎炸，然後鏟成小塊
3.鍋中加油，加入韭菜，大火翻炒3分鐘，直到韭菜破透
4.加入雞蛋翻炒均勻，再加入少許生抽和蠔油，炒勻。
3.小公尺
五穀為養，五畜為益，五種蔬菜為餡，五果為助”。 在日常飲食中，要學會厚薄混雜，適量吃一些粗糧，比精良的主食具有更全面的營養價值。 與大多數粗糧相比，小公尺的味道更柔軟糯公尺，更容易烹飪，所以冬至過後你可能想多吃點。
食譜推薦：南瓜煮小公尺粥
1.將南瓜去皮切成小塊，蒸20分鐘，然後取出用勺子壓成泥
2.將小公尺洗淨，鍋中加入足量的水，然後加入南瓜泥，攪拌均勻
3.大火煮沸後，轉小火煮50分鐘，直到小公尺變軟腐爛。
四、蘿蔔
俗話說：冬天吃蘿蔔，賽跑活神。 蘿蔔作為冬季的時令蔬菜，此時的蘿蔔價格便宜，酥脆可口。 冬至過後，搭配蘿蔔燉吃，出鍋前屋裡就會香氣撲鼻，能讓人胃口立刻大開。 蘿蔔和肉一起吃，也可以緩解吃肉帶來的油膩感。
食譜推薦：蘿蔔燉牛腩
1.將牛腩切成小塊，將滲出的水浸泡在水中，然後在鍋中將泡沫焯一下，取出洗淨
2.白蘿蔔去皮洗淨，切成滾刀塊，再切一些蔥、蒜片、薑片、小公尺辣作為輔料
3.鍋中加油，倒入牛腩，小火翻炒至兩面微微焦黃，再加入冰糖翻炒，加入輔料，加入少許淡抽、蠔油，繼續翻炒至牛腩上色
4.鍋中加入適量熱水，水沸騰後燉30分鐘，然後放入蘿蔔，繼續中低火燉30分鐘，加少許鹽調味，即可出鍋。
冬至過後，除了以上4種食物要多吃外，還有3件事建議大家少做：
1.睡覺時不要遮住頭：冬至過後氣候寒冷，很多人睡覺時會為了保暖而用被子蓋住頭。 人們在呼吸時會呼出二氧化碳，如果蒙著頭睡覺，氧氣迴圈就會不足，二氧化碳就無法從被子裡出來，呼吸可能不順暢。
2. 在家時不要關上窗戶：天氣寒冷時，尤其是颳風的時候，大家都習慣了從早到晚都關著窗戶。 結果，室內空氣不流通，逐漸變得渾濁，病毒很容易滯留。 建議您每天上午 9 點至下午 3 點每小時開啟窗戶 10 分鐘，讓新鮮空氣流動。
3.外出時不要露出腳踝：冬至過後，最重要的養生就是禦寒保暖，除了多添衣物外，還要保證身體容易受涼的部位不暴露在外，包括人們容易忽略的腳踝。 建議大家這段時間外出時穿厚襪子或遮腳踝鞋，以免著涼。
祝大家在年底度過一段美好舒適的時光，記得保暖，保持充足的睡眠時間，享受健康食品帶來的快樂，快樂迎接新年的到來！
用白話說美食，我是懶喵喵，喜歡美食的朋友，點點就行了