12月26日，在山東召開的“年菜經濟”研討會暨2024年“龍年菜”產銷對接會上，廣東省農業農村廳負責同志作了五分鐘的講話，對八道年菜提出了四點建議。 根據錄音，它們的組織如下。
尊敬的各位領導、各位同事、各位朋友：
早上好。 來到山東，自然會想起杜甫的名言：“你到了山頂，山一眼就能看見。為什麼要爬泰山，山巒一目了然。 “山不高，有仙才有名”，我敬佩山東精神，敬佩山東人民。 特別是廣東與山東合作以來，我有機會與山東省副省長陳平、紅旗、國華、徐超、華建、劉岩、溫安、周宇等同志“並肩作戰”，直接感受到山東同志的政治立場、責任、人民情懷和遠見、智慧、勇氣和毅力。 特別是國華同志四次帶隊到廣東，他把對工作的思考轉化為工作實踐。 也正因為如此，今天山東匯聚了八大菜系，在此表示我特別的敬意作為預製菜和年菜的推廣人之一，我也要表示衷心的感謝。
在大家的共同努力下，今年的春節注定與往年春節不同，特別不同的是有年菜。
小時候，我們穿新衣服是最快樂的。 但很長一段時間，我們的新衣服都是媽媽在家裡用縫紉機縫製的。 後來，新衣服不用媽媽用力縫製了，市面上款式多、質量更好的衣服，也不比媽媽買縫的貴。從家庭作坊到服裝行業，這是行業的公升級，減輕了女性的負擔，讓媽媽們不必辛苦，這是每個孩子的追求。
除夕夜，吃過年夜飯，闔家團圓，幸福開心。 今年過年過年，經過大家的共同努力，有年菜，年菜有八大菜系，也不需要家人辛苦，八大菜系可供選擇，現代化食品企業生產，嚴把質量安全，營養健康。 這是一場餐廳革命，這是一場廚房革命，意義重大。
在任何乙個行業的發展過程中，都有創造者、建設者、追隨者、旁觀者和不同意見者。 今天在座的各位都是創造者，我謹向你們致以衷心的敬意。 持不同意見的人，其實是行業完善的鞭策和督導者，我們尤其要感恩。
作為新年蔬菜經濟的探索踐行者之一，我想借此次會議的機會，提出四點意見供同志參考：
1.建立八個市場。 八大菜系的背後是八省。 八大菜系的合作，首先是八省市場的共建共享山東魯商集團推出觸達過億消費者的八大年菜線上線下平台，盒馬鮮生也為年菜、八大菜系、八大菜系、八大菜系以及更廣泛的國內國際市場、線上線下市場開啟了一扇窗
2.開發八地資源。 八大菜系輻射的區域擁有豐富的農產品資源，從農產品到原料，到預製菜，再到年菜，資源鏈保障價值鏈，農產品資源保障年菜高質量發展，年菜與農業掛鉤，更好地促進城鄉協同發展
3.培育八方主體。 對於年菜八大發展，年菜企業的主體非常重要。 八大年菜八龍頭企業是誰？“年菜江湖”裡誰會被“馬上捅”？我們怎樣才能“立即切刀”？如何促進縱橫融合？以八大縱隊為基礎的新年蔬菜軍團的組建思想和實踐是今天會議邁出的第一步
四是八文化融合。 物質的價值是有上限的，但文化的價值是沒有上限的。 中國八大菜系的背後，都蘊含著深厚的文化價值。 如果說年菜的加入，會放大各大菜系的經濟價值;那麼，八地的文化交流必將因為年菜的加入而變得更加豐富多彩。
同志們：要把有意義的事情搞得有趣，把有趣的事情辦得有價值。 真做，快做，真做，做久了;堅持做，反覆做，做大做強。
謝謝。 **南方農村報預製蔬菜寶書。
資訊）。