為什麼脊髓損傷患者在康復過程中需要注意飲食和營養？

脊髓損傷患者在此過程中需要注意飲食和營養，以幫助身體更好地恢復。 以下是一些建議的食物，可以增加患者有益於脊髓損傷所需的營養成分。

1.富含蛋白質的食物：蛋白質對肌肉組織的修復和生長非常重要。 患者應選擇優質蛋白質**，如瘦肉（如雞肉、火雞、瘦豬肉）、魚（如鮭魚、鱈魚、金槍魚）、豆腐、雞蛋、乳製品（如牛奶、酸奶、乳酪）等。

2.含有 omega-3 脂肪酸的食物：Omega-3 脂肪酸有助於減少炎症和改善神經功能。 富含omega-3脂肪酸的食物有：深海魚、亞麻籽油、核桃、大豆油、菜籽油等。

3.含有抗氧化劑的食物：抗氧化劑有助於保護細胞免受自由基損傷，這有助於脊髓損傷的恢復。 富含抗氧化劑的食物包括：新鮮水果（如藍莓、士多啤梨、橙子、獼猴桃）、蔬菜（如菠菜、花椰菜、胡蘿蔔、甜菜根）、堅果（如杏仁、核桃、腰果）、茶（如綠茶、紅茶）等。

4.富含纖維的食物：纖維有助於維持腸道健康和預防便秘。 富含纖維的食物有：全麥麵包、燕麥、豆類（如黑豆、紅豆、綠豆）、蔬菜（如西蘭花、菠菜、胡蘿蔔）、水果（如蘋果、梨、香蕉）等。

5.含有鈣和維生素D的食物：鈣和維生素D有助於保持骨骼和牙齒健康。 富含鈣的食物包括：乳製品（如牛奶、酸奶、乳酪）、綠葉蔬菜（如菠菜、油菜、羽衣甘藍）、堅果（如杏仁、核桃）等。 富含維生素D的食物有：油性魚類（如鮭魚、鱈魚、金槍魚）、蛋黃、牛奶、橙汁等。

6.保持水分平衡：維持水分平衡對脊髓損傷患者至關重要。 充足的飲水有助於維持正常的生理功能。 患者應每天喝足夠的水，避免過量的咖啡因和酒精飲料。

綜上所述，脊髓損傷患者在**過程中應注意飲食營養，確保攝入足夠的優質蛋白質、抗氧化劑、纖維、鈣、維生素D等營養素。 同時，保持良好的水分平衡有助於身體更好地恢復。 如有需要，請諮詢專業營養師，制定個性化的飲食計畫。