食品級礦物油是石油分餾得到的天然礦物油,具有良好的耐熱性和抗氧化性,廣泛用於食品加工和保鮮過程。
在食品加工中,食品級礦物油可作為潤滑劑和脫模劑,提高生產效率,減少食品與機械之間的摩擦和磨損,也可作為食品包裝材料的內塗層,防止食品與包裝材料之間的粘連和汙染。
此外,食品級礦物油還可以用作食品保鮮劑,通過抑制微生物的生長繁殖來延長食品的保質期。 在一些食品中,如食用油、糖果、糕點等,食品級礦物油可作為抗氧化劑和脫模劑,防止食品氧化變質。
需要注意的是,雖然食品級礦物油在食品加工和保鮮中有著廣泛的應用,但過度使用或濫用會對人體健康造成危害。 因此,在使用食品級礦物油時,必須嚴格遵守相關法規和標準,以確保其安全性和有效性。
綜上所述,食品級礦物油是一種重要的食品新增劑,在食品加工和保鮮中發揮著重要作用。 但使用時必須嚴格遵守相關法規和標準,以確保其安全性和有效性。
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