以幫助品牌更直接、更真實地了解下沉市場中禮品消費的現狀。 關注三松兄弟,收受【2024年中國下沉市場中秋送禮消費8大現象>2024年中國下沉市場中秋送禮營銷決策的8條建議】,為公司品牌策劃、產品策劃、營銷策劃提供一點洞見和啟發,為2024年中秋送禮營銷做準備。在前幾期中,三松兄弟談到了下沉市場中秋送禮的品牌和產品,下面我們一起來看看包裝。 事實上,從營銷層面來看,包裝是產品板塊。
為什麼要把包裝部分拿出來,單獨談談呢?
因為包裝是中小企業和大企業非常重要的一部分,是重要的營銷要素,如果用得好,花少量的錢確實是一件大事。
這是三松兄弟做的資料,結合調研資料和我們線下超市的資料統計,全國月餅品牌那麼多,這些都是不完全的統計,可能還有更多。
三松兄弟把這些品牌分為幾個陣營,這個品牌陣營的標準就是品牌的數量。
我們來看一下品牌分銷的第一陣營,有10多個品牌,大概是三個省份,有378個品牌,也許更多,我用加號表示像四川、廣東、雲南這樣的地方是月餅品牌居多的地方;
在第二陣營中,有福建、陝西、江蘇、浙江、北京、上海、河北等7個省份擁有5個以上的品牌,我們列出了一些品牌。
還有第三和第四陣營。
為什麼要列出月餅品牌?
因為通過這次調查,三松兄弟有一種很大的感覺:這個月餅的品牌和產品太複雜了,太豐富了,比粽子豐富多了。
這是什麼意思?
這說明我們很多企業都想利用這個節點分一杯羹,所以壓力競爭力會很大。
而通過對月餅禮盒的研究,我們只有月餅禮盒的凌亂和混亂感,很多品牌都為粽子包裝建立了自己專屬的品牌風格。
例如:五芳齋一直堅持中國紅系列,為什麼?
因為他們我們知道包裝資產的價值和包裝廣告的價值,在終端中形成乙個強大的符號,強大的識別。
就像三全做粽子時用的黃色一樣,堅持這麼多年,也值得點讚;後來,金華開始做元素風格,在整個粽子行業形成了一股潮流,很多人都在模仿。 也有很多品牌覺醒了,都在打造自己專屬風格的品牌。
下面我們來看看中秋月餅包裝的典型現象。
現象一:全國月餅十大品牌,龍群“無頭”。
這是iiMedia每年做的月餅禮盒品牌排行榜,但總有一種十大品牌有的感覺,但總有一種沒有領頭羊的感覺。
這是什麼意思?
這種無頭主要是指:月餅還缺少真正意義上的國第一品牌
雖然廣州酒家做得也很好,而且美心的口碑也很好,包括稻香村、興華樓等,在消費者層面真正達到了品牌知名度,消費者可能已經看到了、聽到了、知道了,但還沒有達到消費者對品牌的第一認知度。
所以裡面會有很多空間
這就是月餅與粽子的不同之處,如果三松兄弟這次通過包裝調研來看的話,發現了很多月餅包裝,比如稻香村、美心、廣州酒家、華美等品牌的月餅包裝。
整體來看,就整個市場而言,月餅品牌包裝現象雜亂無章。
這是iiMedia Consulting發布的“2023中國消費者首選月餅禮品十大品牌排行榜”中的TOP4。
這些月餅包裝確實非常光彩奪目,工藝材料也很好,但是把這麼多的月餅禮盒放在一起,讓人頭暈目眩。
因為每個人的包裝都是豪華、花哨、精緻的,有些款式還是很相似的,有元素款式、花朵等給人一種普遍的感覺,就是特色感不強,品牌感不強。
假設你去掉你的標誌,你看看這個包裝是不是你的,這是我常說的一句話,你只要把包裝上的東西換一下,換一改,會不會有很強的認同感,讓消費者認識你?如果不是,這會造成包裝資產的浪費,你為什麼這麼說?
因為我剛才說過,包裝它不僅僅是乙個包裝,更是包裝資產的價值
現象二:月餅包裝,不同的禮品物件,不同的關注點
下面我們來看看消費者在為長輩購買月餅並送給顧客時比較注意什麼
從這些資料中,三松兄弟發現,他們共同關心的是名字要好,產品要豐富。
發給客戶的人,他們可能希望包裝喜慶、時尚、高階。
如果你把它寄給你的父母和長輩,你希望包裝好看。
這一現象希望能為企業提供一些創造性的方向。
現象三:紅色是中秋月餅禮盒的主色調
剛才是風格,關於包裝消費的色彩現象,三松兄弟做了一些資料來總結。
其中,以紅色包裝為主色調,佔整個中秋月餅禮盒的40%,橙色佔20%,黃色佔10%,黃色佔10%,還有藍、白、綠,其中也包括部分紫色和黑色。
從這個細節來看,也體現在:
在中國人在購買中秋月餅禮盒時,還是偏愛喜慶的色彩,符合中國文化傳統。
其他顏色不代表做不到,只是它的消費群體比較小,有它的客觀原因,大家也不排斥它,但是如果你想做乙個更大的市場,你可能要考慮乙個更大的消費群體。
現象四:150-199元、50-99元成為今年月餅禮盒銷量最高的
這只是一種顏色現象,而且有**。
剛才,三松兄弟分析了一下,今年的月餅主要有幾個檔次。
常規**在150到199,還有低端便宜的50到99元,這兩者是今年分布最多的。
也有一些高階的,這件主要是兩個檔次,乙個是250到299,乙個是300到399,這也是今年高階禮盒的主要**細分市場,當然也有更高的**,但佔比相對較少。
大家可以看一下這個**,大概就知道今年比較多的月餅是什麼**了。
現象五:43%的月餅禮盒名稱體現了中秋節的情緒
還有一種現象,就是月餅名字的現象,三松兄弟也總結了一下。
月餅禮盒有43%,體現了中秋節的情感名稱,如中秋節的圓月、團圓,都是帶有這種家庭團圓感的名字;
這種餡料之後也有名字,像流星月餅、黑松露月餅、椰子月餅,直接命名的好餡料也不少;
還有以帝王、尊貴、尊貴等字樣命名的禮盒,**的40%都在200多個,也就是說200元以上的禮盒,名字就表現出這種珍貴、霸氣、高階的感覺;
這個產品裡還有餡料,如果確實是好的餡料,也可以展示出來,有真實感。
現象六:250元以上的月餅禮盒約佔70%,比200元以下的禮盒小約三分之一
三松兄弟去超市調查的時候,發現美心的椰子月餅包裝,小巧,非常好看,準備拿籃子,看看**358,才看到這個**,我還以為這個月餅大概200元左右,因為只有八個,小個子,我以為200元應該差不多,沒想到358。
這說明了一種現象:好東西,不再在乎包裝的大小、體面,如果真的是自己的食物、好吃的產品,它的包裝在縮水,縮水的背後其實是為了放大其內在產品的價值。
三松兄弟總結說,月餅禮的包裝消費有五個重要現象。
第乙個,目前整體大**,包裝風格還是比較凌亂的;
二是低價是主流;
第三,顏色更喜慶一些;
第四,名字必須表達你的意思。 這個寓意可以是家庭的祝福,也可以是寓言,也可以是好的素材,名字必須有意義;
而如果你想賣出最好的產品,那麼你的包裝就應該精緻,而不是盲目地大和,反其道而行之。
那麼中秋月餅禮盒的包裝該如何做呢?下一期,三松兄弟就和大家分享。
重要提示:年底,為準備2024年預製食品營銷,我們將於2024年1月16日晚上8點啟動,三松兄弟將與您分享直播【2024中國一二線市場預製菜C端8點洞察及營銷建議】。
1月18日晚8:30,圍繞“中國預製菜C端潛在需求洞察及營銷建議”主題,上海三松兄弟邀請多位預製食品行業專家、企業家,從多個角度、維度參與2024年預製食品行業趨勢展望,為大家帶來最新實踐案例分享, 幫助預製食品企業找到關鍵機遇,撥開行業迷霧,獲得穩定而深遠的發展格局。