小公尺粥是很多人喜歡的食物尤其是冬天，一碗熱氣騰騰的小公尺粥，不僅能暖胃暖心，還能補充營養。
很多人都聽說過，喝小公尺粥對養胃有好處特別是對於胃不好的人，喝小公尺粥可以緩解胃部不適，促進胃黏膜的修復。
但是，你真的了解小公尺粥嗎？你知道小公尺粥為什麼能養胃嗎？你知道喝小公尺粥養胃的前提和注意事項有哪些嗎？那麼請繼續閱讀，本文將為您揭開小公尺粥滋養胃的真相，讓您可以更科學有效地喝粥養生。
小公尺粥是用小公尺熬製的粥小公尺是一種古老的穀物，被稱為“神農谷”。 小公尺不僅營養豐富，而且具有很多藥用價值。
根據《中國藥典》記載小公尺味甜鹹，清涼，具有中和、益腎、祛熱解毒的功效可表現為脾胃虛熱、噁心嘔吐、口渴、腹瀉等。
《本草綱目》也有記載小公尺“治反痢痢、煮粥、益丹田、補虛、開胃”。 中醫認為小公尺呈黃色，黃色進入脾臟;小公尺味道甘甜，對脾臟有甜，所以小公尺有益脾、有益胃的作用。
從現代營養學的角度來看，小公尺也是一種非常優質的食品。 小公尺含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養物質維生素B1、B2、E的含量高於大公尺，鈣、鐵、鋅、硒等礦物質也高於大公尺。
小公尺還含有一種叫做糊精的特殊物質它是一種水溶性膳食纖維，可以增加飽腹感，降低血糖和血脂，預防糖尿病和心血管疾病。
小公尺粥是用小公尺熬製的粥它不僅保留了小公尺的營養，而且還增加了水分更有利於消化吸收，是老少體弱病弱人群的理想食療食品。
小公尺粥能滋胃，主要是因為它有以下功效：
降低胃酸分泌
小公尺很酷，能平衡胃熱，抑制胃酸分泌過多，減輕胃部灼熱和疼痛。 對於胃酸過多和胃火虛熱的人來說，喝小公尺粥可以起到清熱消火、緩解胃不適的作用。
保護胃粘膜
小公尺粥的粘度適中可覆蓋在胃黏膜表面，形成保護膜，防止胃酸和胃蛋白酶損傷胃黏膜，促進胃黏膜的修復和再生。
適用於胃黏膜受損、胃潰瘍、胃炎等病變患者喝小公尺粥可以起到滋腸、加速胃癒合的作用。
補充營養
小公尺粥中含有多種有益於腸胃健康的營養物質，如維生素B群、鈣、鐵、鋅、硒等，能增強胃腸道功能調節胃腸道的蠕動，促進胃腸道的消化吸收，改善胃腸道的微生態環境。
對於有營養不良、消化不良、食慾不振等問題的人來說，喝小公尺粥可以起到補品作用，提高胃腸道的抵抗力。
雖然小公尺粥可以養胃，但不是每個人都適合喝酒，喝得越多越好。 喝小公尺粥養胃有幾個前提和注意事項：根據自己的體質和腸胃情況選擇合適的小公尺粥。 不同的療效和對人群的適應。
比如白小公尺粥適合脾胃虛弱、食慾不振的人，黑小公尺粥適合血虛貧血的人，紅小公尺粥適合心臟病和高血壓的人，紫小公尺粥適合肝、眼疲勞不良的人。
小公尺粥是一種古老而營養豐富的食物它不僅含有豐富的碳水化合物、蛋白質、脂肪、維生素、礦物質等營養成分。
小公尺粥能滋養胃，主要是因為它具有減少胃酸分泌、保護胃黏膜、補充營養等作用，對於胃酸過多、胃黏膜受損、營養不良等問題的人喝小公尺粥可以起到清熱消火、潤腸、滋養、加速胃部癒合和恢復的作用。
喝小公尺粥養胃不是盲目的，也不是每個人都適合。 不同的小公尺品種、研磨程度、酸鹼度、搭配方式都會影響小公尺粥的養胃效果。
要適量喝小公尺粥，不能每餐都喝粥，否則會導致胃功能不健全甚至出現其他一些問題;要注意營養均衡，喝小公尺粥時，應搭配魚、肉、蛋、奶、豆製品等優質蛋白質，以及充足的蔬菜、水果，為胃腸功能的修復提供充足的營養支援。