冬天是激發食慾的季節,寒冷的天氣會增加你的食慾,讓你特別想吃點東西美味肉類食品。 豬肉羔羊跟牛肉而其他常見的肉類價格昂貴豬肉由於脂肪含量較高,蛋白質內容量小,價效比相對較低。 相比之下,雞肉是一種既實惠又豐富的型別蛋白質優質原料。 所以,在冬天,我們可以減少這對羔羊食用雞肉,反而選擇多吃雞肉,這不僅是**貼近人心、補充蛋白質效果不遜色於牛肉
在家庭中,很多人會在冬天燉雞湯適合全家人。 但實際上,與直接食用雞肉相比,雞湯的營養價值相對較低。 今天,我將介紹一道使用雞翅和土豆紅燒美食,其香氣比傳統更濃郁黃燉雞它對公尺飯來說更豐富、更開胃。 而且,做這道菜的成本也很實惠,因為我發現超市裡的雞翅根只要5元1斤,真的是划算。 所以在冬天,為什麼要吃貴牛羊肉那又如何呢?讓我們試試吧美味可以補充蛋白質燉燒水土豆雞翅!
成分:土豆2 件雞翅10多個,綠色紅辣椒適量,蔥、姜、蒜適量洋蔥半胡蘿蔔蠔油1湯匙,料酒適量,老抽,淡抽,冰糖,鹽,食用油。
做這道紅燒菜土豆雞翅,我們需要準備一些食材。 首先土豆,這是一種常見的蔬菜,不僅味道鮮美,而且富含膳食纖維和維生素。 此外,我們還需要:雞翅,這是雞肉的一部分,肉質鮮嫩濃郁蛋白質。此外,我們需要一些調味料,包括蔬菜紅辣椒、蔥、姜和大蒜,洋蔥胡蘿蔔和蠔油、料酒、黑醬油、淡抽、冰糖、食鹽和食用油等。
第一步是:雞翅洗淨切成方塊,將土豆去皮切成方塊,放入綠色紅辣椒切成幾段,將洋蔥胡蘿蔔將蔥、姜和大蒜切成薄片,放在一邊。
在開始烹飪之前,我們需要將雞翅跟土豆做一些預處理。 首先,我們要把它雞翅洗淨並切成大小合適的小塊,以更好地增強風味。 接下來,我們將把:土豆去皮切成小塊,這樣就可以得到土豆成熟度更均勻。 除此之外,我們還需要綠色環保紅辣椒切成段洋蔥胡蘿蔔、蔥、姜和大蒜切成合適的塊,用於烹飪過程中的調味和香氣提取。
第二步,鍋中加入適量食用油,然後加入冰糖翻炒至糖溶解雞翅翻炒至表面呈褐色。
接下來,我們要開始做飯了。 首先,在炒鍋中加入適量的食用油,用它來翻炒食材。 然後,將冰糖加入炒鍋中,用中低火將糖煎至融化,這樣可以讓糖的甜味更好地融入食物中,增添一些顏色。 當冰糖溶解時,它會被切開雞翅在平底鍋中翻炒,直到雞翅表面顏色均勻,這將增強菜餚的外觀,使其外觀吸引人。
第三步,加入蔥薑蒜炒,再加入淡抽和黑醬油翻炒變色,再加土豆洋蔥跟胡蘿蔔炒好。
接下來,我們想將蔥、姜和蒜加入炒鍋中炒,這樣它們的香氣可以更好地溶解在菜餚中,增添一些風味。 蔥、姜、蒜炒時,在炒鍋中加入適量的淡抽、深醬油,用中小火翻炒至上色,可使菜色更鮮美。 隨後,切割將是土豆洋蔥跟胡蘿蔔加入炒鍋中,與其他食材一起炒勻,這樣就可以了調料更好地混合到成分中,以增加一些質地和香氣。
接下來,我們加入適量的水來燉這道菜。 將炒鍋中的所有材料倒入適量的清水中,然後用大火將水煮沸。 當水沸騰時,將火調小,繼續燉20分鐘左右,這樣會使食材更嫩,讓調味料更好地滲透到食材中。
第 5 步:最後,用大火加熱汁液並加入蔬菜紅辣椒翻炒均勻,加入適量鹽味精調味,最後從鍋中取出。
最後,我們需要用高溫將湯汁還原到合適的稠度,這樣才能使菜餚更有質感和濃郁風味。 當湯處於完美狀態時,加入切碎的蔬菜紅辣椒部分,將最後的炒菜做好,可以為菜餚增添一些色彩和新奇感。 最後,根據個人口味加入適量的鹽和鹽味精調味並讓調味料充分滲透,取出盤子並放在桌子上。
1. 如果您正在使用雞大腿肉,可以從放雞大腿開始漂白去除血液和異味,保持菜餚的新鮮和嫩滑。
胡蘿蔔可以不新增,但是洋蔥新增是必不可少的。 如果你選擇紅面板的那個洋蔥,口感會更好。
經過上述步驟後,紅燒的香氣和誘人的顏色就被分發出來了土豆雞翅準備好了。 這道菜既有美味它也很有營養和豐富蛋白質和礦物質,可以為我們提供身體所需的能量,以滿足我們冬季對肉類的渴望。
冬天吃牛羊肉最好選擇雞肉來補充它蛋白質。不僅價格實惠,而且煮熟美味美味佳餚也令人垂涎欲滴。 通過製作照燒土豆雞翅是一道我們不僅可以享用的菜美味,同時也滿足了人體的營養需求。 冬天體力消耗較大,吃一些比較豐富蛋白質食物可以幫助我們補充能量,增加體力。 還有這道紅燒菜土豆雞翅滿足了這一需求,而且價格非常實惠,非常適合普通上班族。 希望大家在冬天都喜歡它美食法同時保持健康和營養的平衡。