在這番間，四季已過，迎新年，在人們的希望中，元旦如期而至。 這是乙個吉祥祥和的日子，是難得的闔家團聚時刻。 相信此時此刻，很多人都回到了老家，在那裡憧憬著日夜，正在休息和家人聊天，聊聊生活中的瑣事，聊聊父母的缺點，聊聊吃喝。
據長輩們介紹，元旦要準備一場豐盛的家庭宴會，一是獎勵家人的辛勤勞動，二是為元旦增添色彩，元旦是人們祈福的重要時刻，食物是最好的載體，人們有更多的寄託可以通過食物來表達。 所以在元旦家庭的盛宴上，有一些傳統食物是必不可少的，比如“魚”。
魚鮮美可口，是吉祥的象徵，人們取魚和盈餘“餘”的諧音，視魚為盈餘，象徵著盈餘，在重要的日子裡，魚必須端上餐桌，才能象徵富足，金錢和食物都不止於此......不過，吃魚也有很多注意，並不是所有的魚都適合上桌。 比如今天要提醒大家“兩種”，不管是富人還是窮人，元旦大家庭宴上都不能上菜，倒霉，別犯禁忌。
鹹魚
在寒冷的冬天，許多地區都在忙著醃製各種鹹菜和鹹肉，鹹魚就是其中之一。 與鮮魚相比，鹹魚具有獨特的風味和質地，深受人們的喜愛。 但如果你喜歡的話，平日可以吃，元旦家庭宴上就不吃了。 因為在我們的生活中，鹹魚經常被用來指代那些願意跌倒，沒有追求的人。 作為新的開始，元旦是為新年設定目標、打起精神的時候，這個時候吃鹹魚顯然是不合適的。
燒魷魚
魷魚是現代流行的術語，指的是沒有工作的人。 對於大多數人來說，工作是生活的重要組成部分**，失去工作意味著生活不穩定，陷入困境。 這是人們非常忌諱的事情。 因此，在元旦家庭聚餐時，一定要記得不要做炸魷魚。
元旦家庭聚餐吃什麼樣的魚合適？讓我們與你分享3種，美味吉祥，不妨收藏它們作為替代品。
鯉魚——鯉魚躍過龍門，前途一片光明
推薦食譜：家常烤鯉魚
1.首先，將鯉魚清理乾淨，切開兩面的花刀，鯉魚通常比較厚，這樣才能醃製得更快。 然後加入一些蔥和姜，最好是擠出蔥汁，然後塗抹在表面。 醃製十分鐘。
2、很多人習慣先炒紅燒魚，但其實直接在鍋裡蒸的方式不僅簡單，而且更健康。 蒸時間約10分鐘，魚煮沸後放在水面上。
3.鍋燒熱，加入少許切丁脂肪炒至焦黃，再加入蔥薑泡、豆沙，快速翻炒。
4.鍋中加入淡抽、醋、糖、鹽，如果湯汁少了，再加少許熱水，炒香，將魚放入鍋中，將湯倒在魚的表面，燉十分鐘。 最後，將魚從鍋中取出，將湯倒入盤子中，撒上切碎的蔥，即可食用。
鯧魚 – 茁壯成長
推薦食譜：蒸鯧魚
1.準備乙個中等大小的鯧魚，清洗內臟，將水擦乾，切成魚體，鯧魚本身扁平寬闊，用花刀更容易煮熟，也很容易品嚐。
2.準備一些薑片，先在盤子底部鋪一些，把魚放進去，再放在魚的肚子和表面，去除魚腥味。
3.鍋裡的水燒開後，把魚放進去大火蒸10分鐘，魚很容易煮熟。
4.鍋取出後，將鯧魚轉移到乾淨的盤子中，倒入淡醬油，放入蔥絲，滋養熱油，即可上桌。
Treasure Fish - 珍寶魚
推薦食譜：烤大菱鮃魚
1、先把寶魚清理乾淨，因為魚本身的皮比較厚，烤好的魚在烤之前一定要徹底醃製調味，這樣才有香味。 因此，我們需要在魚的表面多切幾口，這樣我們才能更快地醃製味道。
2.炒一些薑汁，倒在魚的表面和魚的肚子上，然後開始加鹽，塗兩次，揉至鹽粒融化，然後醃製乙個小時。
3.先將烤箱調至250度預熱，將大菱鮃魚放入其中，烘烤至肉不再透明，邊緣裂開。 這個時候，有七八個成熟了。
4.將魚從烤箱中取出，撒上一些香料、辣椒粉、小茴香、小茴香等，然後放回烤箱繼續烘烤約15分鐘。
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