豬肉乾是老少男女都喜歡的零食，不僅因為它味道鹹，而且濃稠有嚼勁。 與他人幹比較豬肉乾燥**比較低，價效比更高，讓你一次買多了，在家做豬肉幹。 它可以用作零食或伴奏，用途廣泛美味美食。 另外豬肉乾燥不僅豐富蛋白質、維生素和礦物質，還含有豐富的鈣、鐵等微量元素，纖維含量也很高。 對於小孩子，豬肉莖有助於促進骨骼生長; 而對於老年人來說，豬肉乾燥有助於預防骨質疏鬆症。 雖然它也在超市出售豬肉幹，但如果你想讓你的家人吃得健康安全，你不妨在家做，乾淨衛生，沒有新增劑。 生產豬肉它不需要太複雜的技能，每個人都可以輕鬆學習。
調料：鹽、糖、辛辣粉、生抽醬油、蠔油辣椒片四川花椒孜然粉白芝麻
1.準備工作：遺囑豬肉洗淨後，放入冰箱冷凍1小時，稍經霜凍後更容易切成硬。 然後會豬肉切成厚片，切成條狀。 如果您正在尋找質地，您可以去除脂肪和筋膜。 將切好的肉放入乙個大碗中，放在一邊。
調料醃製：將切碎的蔥和薑片加入肉中以去除異味。 然後根據個人口味加入適量的鹽、糖等辛辣粉、生抽醬油、蠔油辣椒片跟四川花椒。您可以根據自己的喜好調整口味的鹹度，也可以嘗試一下，看看它是否符合您的口味。 將全部調料均勻地鋪在肉上，醃製3小時，讓肉充分吸收味道。
3.風乾肉條：從醃製的肉中取出蔥和姜，開始晾乾。 如果天氣好的話，你可以把條帶放在陽光下曬乾，最好是風能曬乾。 如果天氣不好，可以使用它烤箱讓其風乾。 將肉條均勻地放在晾衣架上，每天晾乾3天等豬肉一旦它完全風乾，就該進行下一步了。
4.蒸汽豬肉乾燥：將風乾豬肉將條帶放入蒸鍋中，用大火蒸 1 小時。 這使得它成為可能豬肉幹的更嫩，更美味。
5.調味料：趁熱蒸豬肉晾乾倒出，加入適量白糖孜然粉跟白芝麻攪拌均勻。 去做豬肉曬乾的不僅鮮嫩有嚼勁，撕開也能拉出來，讓人垂涎欲滴。
6.儲存：完全冷卻後，即可使用豬肉乾燥包裝到袋子中並真空吸塵。 它可以作為零食享用，也可以作為小吃的伴奏美味
1.正在醞釀中豬肉在乾燥之前，您可以豬肉放入冰箱冷凍1小時，稍微冷凍硬後會更容易切開。
2.如果需要幫助，幹味道比較濃，所以建議盡量長時間醃製，味道最好隔夜。
3.如果是給小朋友吃的，可以用蜂蜜代替糖，味道會更好。
4.自製豬肉乾燥後雖密封儲存，但建議盡快食用，不要存放太久，因為沒有新增防腐劑等物質。
豬肉乾燥作為營養和美味深受人們喜愛的美味小吃。 生產豬肉乾燥並不複雜，只需準備好食材和調料如果您遵循某個步驟，您將能夠製作出自己喜歡的口味豬肉幹。 生產豬肉乾燥不僅能讓您享受美食法它還可以保證食品的安全和衛生，讓您安心吃飯，吃得健康。 如果你還沒有嘗試過製作豬肉和蓉兒習，你一定會愛上這個的美味小點心。 無論是作為自己的零食，還是作為年貨的小零食，都可以製作豬肉乾是個不錯的選擇。 現在就試試吧，自己動手豬肉烘乾一定會讓你越來越過癮！