這樣做麵條，湯汁鮮美濃郁，口感豐富，營養均衡！

香菇排骨麵是以麵條為主要食材，搭配燉香菇和排骨的美味可口的麵條，質地豐富，營養均衡。 這道麵條不僅受到大眾的歡迎，而且食材很容易買到，製作起來也相對簡單。 香菇排骨麵中的香菇和排骨營養價值豐富，對增強免疫力、補充蛋白質和鈣有很好的效果。

以下是香菇排骨麵的常見食譜：

材料：

排骨、香菇、麵條、薑片、蔥、料酒、生抽、醬油、糖、鹽、雞精、水、蔥花、香菜。

步驟：

將排骨洗淨，切成小塊，用沸水焯水，取出洗淨備用

將蘑菇浸泡至變軟，去莖，洗淨備用;

鍋中加入適量水，加入排骨、香菇、薑片、蔥、料酒、生抽、深抽、白糖，大火煮沸

轉小火燉約1小時，直到排骨煮熟，蘑菇燉香

將水在另乙個鍋中燒開，放入麵條煮熟，取出備用;

將煮熟的麵條放入燉蘑菇排骨湯中，加入適量鹽和雞精調味;

煮沸後，撒上切碎的蔥和香菜，即可食用。

需要注意的是，在燉香菇排骨湯時，要掌握好火候和時間，以保證排骨和香菇的味道和營養。 此外，麵條也應煮適量時間，以免煮爛或變硬。