吐司麵包是一種經典的早餐選擇,不僅與各種食材搭配得很好,而且本身也是一種美味的小吃。 這是製作自製吐司麵包的簡單方法,您可以在家中輕鬆製作蓬鬆美味的吐司:
材料:
蛋糕粉:300克。
細砂糖:30克。
酵母:5克。
鹽:5克。 溫水:180毫公升。
黃油:30克。
步驟:
1.將蛋糕粉、細砂糖、酵母和鹽混合在乙個大碗中。
2.慢慢加入溫水,用筷子或橡皮刀攪拌均勻,直到形成略微粘稠的麵糰。
3.將麵糰放在臺面上,揉至光滑有彈性。
4.將黃油切成小塊,加入麵糰中,繼續揉捏,直到黃油完全融入麵糰中。
5.將揉好的麵糰放回碗中,蓋上濕布或保鮮膜,放在溫暖無風的地方發酵約 1 小時,或直到麵糰體積顯著增加。
6.取出麵糰,輕輕放氣,將其分成適當大小的小麵糰(取決於個人喜好)。
7.將小麵糰放入烤盤中,再次用濕布或保鮮膜蓋住,然後再次發酵,約 30 分鐘,直到麵糰明顯膨脹。
8.將烤箱預熱至180攝氏度,將麵糰在烤箱中烘烤約15-20分鐘,或直到金黃色。
自製吐司麵包易於製作,可根據個人口味進行調整。 嘗試新增堅果、乾果或巧克力片,讓您的吐司更加多樣化。
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本文所描述的內容僅供參考,具體操作可根據個人喜好和實際情況進行調整。 )
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