隨著我國神經和精神疾病的發病率逐年上公升，腦亞健康和腦疾病在世界範圍內越來越普遍，腦健康問題已成為影響人們健康的“頭等大事”。 作為一家專注於民族腦營養的民族企業，養元六核桃堅持以“提高國民智慧和幸福指數”為使命，不斷培育核桃，為人體有益營養，為國民腦健康事業做出了不小的貢獻。
近日，在養元六核桃與中國食品科學技術學會舉辦的“2023核桃與腦健康科學大會”上，中國普洱大學副校長田陽從核桃營養的角度向觀眾科普：“核桃含有15%-20%的優質蛋白質，18種氨基酸，60%-70%的脂肪（90%以上為不飽和脂肪酸）， 富含亞麻酸和多種維生素和礦物質。從核桃仁等成分中分離出的生物活性物質在改善大腦健康、改善代謝症候群、增強免疫力和對抗疲勞方面具有多種健康益處。 ”
為此，六核桃積極開展科研合作，讓科技賦能產品硬實力，攻克核桃強腦課題的難關，實現產品系列的豐富多樣和產品強度的快速提公升。 目前，六核桃已與中國食品科學技術學會組織組織行業專家，共同啟動全球首篇《核桃與腦健康科學》的編纂工作，依託博士後科研工作站開展“核桃蛋白肽功能機制研究”; 與北京工商大學聯合成立中國核桃產業研究院，進一步實現科研成果轉化。 同時，六大研發中心和國家實驗室的實施，也大大加快了腦健康產業的高質量發展，為行業注入了新的科學指導和動能。
為了保證產品的高品質，除了不斷攻克技術難關、擴大技術延伸外，六核桃以極致的匠心保證了原材料的高品質：在真實材料的基礎上，選擇最優質的核桃品種。 為此，陽源飲料制定了嚴格的“3.6.36”採購標準，選擇了雲南、新疆、太行山的“三大核桃產區”，通過6大檢測指標和36項理化指標檢測，確保了所有核桃原料的質量安全。
憑藉雄厚的科研實力，陽元飲料已形成“5.3.28”工藝、全核桃CET冷萃工藝、純核桃發酵、全豆植物乳等三大行業領先工藝。 打造了六核桃、六核桃2430、陽元植物奶三大系列，20多個品種的產品，充分滿足中國消費者的大腦營養和大腦健康需求。
作為全民腦健康的守護者，陽源六核桃始終肩負著核桃腦健康領域龍頭企業的責任和擔當，將全民健腦健康作為“重中之重”，未來將堅定初心，為實現每個人的“中國夢”貢獻力量。