可以說我們對維生素C很感興趣
這已經足夠熟悉了。
但你真的明白嗎？
維生素也被稱為：
抗壞血酸是一種水溶性維生素。
由營養學會推薦。
不同人群的每日維生素C攝入量。
60 毫克，持續 4 至 6 年，80 毫克，持續 7 至 10 年
11 13 歲 90 毫克，14 歲 100 毫克
懷孕和哺乳期間 130 毫克
維生素C有什麼作用？
提高身體的免疫力。
維生素C能增強中性粒細胞的趨化性，提高殺菌能力促進淋巴母細胞的產生，提高機體識別和殺滅外來和惡性細胞的能力。
參與膠原蛋白的合成。
膠原蛋白脯氨酸羥化酶是膠原蛋白分子交聯所必需的，以確保組織結構的完整性（維生素C在膠原蛋白的形成中起著重要作用，因為它是揮發酶活性的輔助因子。
抗氧化作用。
維生素 C 是一種強大的抗氧化劑，可保護其他抗氧化劑（例如維生素 A、E）免受氧化損傷;能抑制脂質過氧化自由基的產生，阻斷脂質過氧化，防止自由基對人體的傷害。
參與膽固醇的代謝。
維生素C能促進膽固醇的羥基化和排洩，防止膽固醇沉積在動脈內壁，起到預防動脈硬化的作用。
促進鐵的吸收。
食物中的鐵分為血紅素鐵和非血紅素鐵。 血紅素鐵是二價鐵，吸收率高。 非血紅素鐵是三價鐵，需要在體內轉化為二價鐵才能被人體吸收。 維生素C將三價鐵還原為三價鐵，促進鐵的吸收。
排毒“維生素C促進肝糖原的形成，肝糖原在肝臟解毒中起重要作用;有害重金屬汙染環境是目前普遍存在的問題，維生素C可以直接參與重金屬的解毒過程，可以有效防止鉛、鎘、汞等有害重金屬對人體的毒性作用。
維生素C對我們的身體非常重要。
那麼你知道哪些食物富含維生素C嗎？
蘋果、獼猴桃、橙子、葡萄柚、西紅柿、辣椒、芹菜等食物中含有豐富的維生素C
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