溫家久網路團隊。
生活質量的提高是物質和精神的滿足，而老酒的收藏可以從物質和精神兩個層面給人們帶來享受和幸福。
隨著經濟的發展和人們生活水平的提高，具有社會屬性、健康屬性、收藏屬性和投資屬性的老酒受到越來越多人的青睞。 據中國白酒行業協會資料顯示，2013-2024年是老酒市場發展的“第乙個十年”，老酒市場交易規模快速擴張約10倍，2024年約1200億元老酒消費者數量也從2024年的不足300萬增長到1068萬，年復合增長率為309%;在不到十年的時間裡，陳年平均增長329%，最高年增幅為502%。
但2024年前三季度，老酒市場整體規模下滑超過35%，出現了量價下滑、庫存高企等現象。
隨著老酒市場開始“降溫”，一些從業者自然會懷疑，老酒市場還有擴大的潛力嗎？面對如今的調整期，如何找到突破口？
老酒市場的流行還有根本因素嗎？
判斷乙個行業是否具有市場價值，最終取決於其消費者需求和產品價值。 自古以來，古酒和藏酒的需求量和價值一直很高，現在老酒無論在口感香氣、養生保養、文化歷史、投資增值、資源稀缺等方面，依然是不可替代的。
首先，在口感和香氣方面，經過幾年的儲存，白酒分子在不斷的締合中產生多種酯類，使酒體圓潤醇厚，陳年香氣舒適。 這種飲用後的味道和香氣在未經“釀造”和“精製”的新酒中是找不到的。
其次，在養生方面，經過多年的貯藏，陳酒中會產生一些對健康有益的特殊物質和微量元素。 而且，老酒中含有豐富的氨基酸，其中8種是人體合成所必需的，而這8種氨基酸在老酒中的含量是等量啤酒和葡萄酒的一到幾倍。 此外，老酒還具有食慾旺盛、放鬆肌肉、提神活血的作用，很多人都說老酒喝完後更舒服。
第三，從人文和歷史的角度來看，陳酒不僅會給收藏家帶來物質上的享受，還會帶來精神上的幸福。 中國藏酒文化源遠流長，有女兒出嫁飲“女兒紅”、兒子登科開“冠軍紅”的傳統，這些藏酒文化知識和歷史典故具有很高的探索價值。 時間也會賦予每一瓶老酒獨特的魅力，每一瓶老酒背後的故事都值得收藏家去紀念、交流和欣賞。
第四，在投資增值方面，隨著歲月的推移，老酒保值增值屬性不斷增強，特別是一些特別年份、特殊包裝、特殊批次等具有特殊紀念價值的老名酒受到消費市場和收藏市場的歡迎，一些老酒也呈現出更珍貴的文物價值。
第五，從資源稀缺的角度來看，老酒是一種不可再生資源，不像書畫、瓷器、青銅器等文物可以反覆欣賞，老酒作為可飲用的古董，存量只減不增，其稀缺性也是收藏老酒受青睞的原因之一。
綜上所述，老酒市場走紅的基本面因素並未受到影響，是不可替代的。 因此，從長遠來看，老酒市場仍有一定的擴張潛力。
老酒市場有哪些亟待解決的問題？
既然老酒市場走紅的根本因素一直存在，為什麼2024年老酒市場規模會下降呢？其實，老酒市場“降溫”的原因無非就是以下幾點。
首先，在經濟環境的壓力下，人們的消費慾望有所下降。 穩定收入的減少和消費場景的減少在一定程度上限制了老酒的交易數量，這是整個經濟和社會面臨的共同挑戰。
二是老酒庫存增加，流通量減少，適合收藏老酒的資源枯竭。 過去幾年，老酒市場的快速增值引發了老酒的囤積熱潮，導致一些優質稀缺的老酒資源成為收藏家的庫存，而今年，要實現老酒不虧錢越來越難，市場流通量也很少， 而老酒市場則陷入了有人賣不出去，有人買不到的尷尬境地。90後，很多老酒都不適合收藏，出現了資源脫節的情況。
第三，老酒**泡沫破滅，導致銷量和價格下降。 在老酒市場的近十年中，老酒市場一直在“騰飛”，隨著老酒市場回歸理性，老酒的泡沫也逐漸破滅。 消費者已經意識到，不僅老酒才有價值，只有品質好、具有文化歷史意義的老酒才有更高的價值。 而隨著一些老酒的減少，交易量自然會減少。
第四，老酒市場資訊差距逐漸縮小，投機者不再投資。 在投資者爭先恐後進入老酒市場的時期，雖然有人真的對收藏老酒感興趣，但仍有相當一部分人懷著撿漏炒的心理從事老酒市場。 然而，隨著資訊科技的發展，老酒的發展越來越公開透明，通過做差撿漏的機會越來越少，投機者對老酒市場的關注度逐漸下降。
五是老酒市場識別監管體系不完善，以次充好、假冒偽劣的亂象影響了市場的健康發展。 由於識別技術等問題，老酒市場存在庫存欺詐、偽劣商品、新酒釀造老等亂象，也極大地影響了消費者對老酒市場的信任和老酒市場的可持續發展。
由此可見，老酒市場的“降溫”既是經濟市場調整的自然規律，也是隱患集中爆發的體現。 如果老酒市場在調整期間能夠建立健全的交易、鑑定和監督體系，那麼市場的“降溫”或許是“馬之福”。
在茅台看來，老酒市場的突破口是**
面對如何突破老酒市場發展瓶頸的問題，相關從業者也一直在尋找解決方案。 值得一提的是，茅台最近在老酒市場掀起了熱議，或許我們可以從中找到一些答案。
2024年秋季拍賣茅台特輯，一組6瓶20世紀80年代中期的“飛天牌”貴州茅台以27拍成60000元;12月17日，在茅台鎮舉辦的第二屆楊柳灣論壇暨茅台藏家冬季聚會上，茅台藏品數量在一年內擴大到45個，並舉行了迅風數字世界茅台藏品簽約揭牌儀式。
從茅台老酒市場逆行業週期性發展成果來看，茅台老酒價值話語體系建設、茅台老酒交易體系完善、茅台老酒收藏與文化交流平台創新，貢獻了三個方面。
話語體系的構建，有助於強化消費者對茅台老酒的價值認知，從品質、文化、稀缺性等多個角度講述茅台老酒故事，推動“買當年白酒、喝當年白酒、品嚐陳年白酒、收藏老酒”的消費命題落地。
完善交易體系，有助於規範老酒交易市場，以茅台藏品館為抓手，實施“統一立體化”茅台老酒發展戰略，促進老酒市場良性迴圈發展。
創新的收藏文化交流平台，將有助於充分展示“茅台美學”，通過迅風數字世界平台促進茅台老酒文化的傳播，實現茅台老酒的高效流通，為茅台老酒市場注入新的活力源泉。
隨著經濟環境的逐步恢復，老酒市場的價值將更加激烈，茅台酒、五糧液等龍頭白酒企業乘勢而上，促進了老酒市場的良性競爭，助推了老酒產業鏈的規範化、規模化發展。
從長遠來看，相信會有更多的人認識、欣賞和消費老酒，老酒市場的未來是可期的。