胡椒芝麻雞胗肝辣誘惑，味蕾狂歡！

在繁忙的都市生活中，每個人都需要一絲風味，為生活帶來一絲新鮮感。 而胡椒芝麻雞胗肝就是這道菜最好的調味劑。 它巧妙地將麻、辣、鮮、香融合在一起，不僅為您的味蕾帶來全新的體驗，還啟用了您隱藏的味覺記憶。

使用最好的雞胗和雞肝，每片都經過精心挑選，以確保其新鮮嫩滑。 它在沸水中快速煮熟，以保持食材的嫩味。 搭配酥脆嫩滑的萵苣片，顏色和口感都得到了完美的提公升。

胡椒芝麻雞胗肝是一道家常菜，色澤和風味都很好。

材料：雞胗300克、雞肝120克、萵苣片80克、枸杞30克、蔥10克、姜10克、陳醋10克、醬油15克、白糖5克、香油15克、味精3克、精鹽3克， 花椒15克，香油20克。

步驟：1雞胗和雞肝用清水洗淨，去掉雞胗的老皮，然後用菊花刀切開，將雞肝切成02厘公尺厚的床單。

2.將加工好的雞胗和雞肝放入沸水中，煮熟撈出，瀝乾水分，放在切好的萵苣上。

3.將加工好的花椒、蔥、姜一起切成細蘑菇，加入精製鹽、白砂糖、醬油、味精、醋、香油等製成果汁。

4.將枸杞放入鍋中，加入適量的水，用小火煎20分鐘，取出枸杞，再將湯濃縮10分鐘，與胡椒粉和芝麻汁混合。

5.食用時，將準備好的汁液均勻地倒在雞胗和肝臟上。

特點：這道菜色澤淺褐色，香、麻、鮮、嫩，肉質鮮嫩，胡椒麻味濃郁，非常適合搭配公尺飯食用。

真正為這道菜注入靈魂的是特製的胡椒醬。 四川胡椒、蔥薑的完美融合，帶給您辛辣刺激，同時又不失醇厚的香味。

最後，熱量也是製作這道菜的關鍵點。 雞胗和肝臟都需要在沸水中快速煮熟，以保持它們柔軟。 烹飪時間過長會使食材變老並影響整體味道。

祝您烹飪愉快！