冬天手腳冰涼？嘗試當歸姜羊肉湯

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當寒冷的冬天來臨時，很多人會出現手腳冰涼、對冷暖敏感、易感冒、疲勞、尿頻等。 聽說合理的“冬季補品”可以改善這些，比如這個季節吃當歸姜羊肉湯，那麼做法是什麼呢？下面就聽聽洛陽市東方人民醫院中醫科副主任楊曉英是怎麼說的吧！

當歸姜羊肉湯——此食譜出自“金奎瑤玄”，是名菜，也是美味佳餚。 具有溫補虛缺、祛寒止痛的功效。 楊曉英說，適合經常出現乏力、寒寒冰冷、唇舌蒼白、腹痛發熱等症狀的陽虛血虛人群。

其中，當歸能補血活血、調經止痛、潤燥疏腸;生薑可解寒、溫熱止吐，暖肺止咳;羊肉能養肝養眼，暖脾溫胃，補血絡經。 三味食材羊肉甜辣能暖血補血，生薑助羊肉暖胃驅寒，當歸補血補血。

用法用量：當歸15g，生薑30g，羊肉500g

做法：先將羊肉焯水，焯水備用，鍋中放適量水，加入當歸、生薑、焯羊肉，小火燉2小時，再去當歸、生薑，取羊肉湯。

提醒：先天陽虛，有時感冒腹瀉，或怕涼的孩子，可適量少量食用。 以內熱或食物堆積而聞名的兒童應謹慎使用。 有濕熱、腹脹、腹瀉等症狀者，以及陰虛火者，不適合吃本湯。 另外，當歸不宜過量服用，一般以5 15g為宜，最好在專業中醫師或中藥師的指導下按體質服用。