混合器。
料理機是集打豆漿、研磨乾粉、榨汁、打肉餡、刨冰等功能於一體的家用電器，用於製作果汁、豆漿、果醬、乾粉、刨冰、肉餡等食品。
市場上攪拌機產品的效能標準分為六大類：出汁率、噪音指數、穩定性、易用性、飛濺殘留物、杯子材質。
攪拌機是幹什麼用的？
攪拌機是一種具有攪拌、研磨、擠壓等多功能的廚房用具，通常有以下路徑：
1.打豆漿。
攪拌機不僅可以打碎豆子，還可以加熱功能，豆漿功能結束後，可以得到一杯熱豆漿，但是攪拌機一般不能過濾豆渣，所以如果要改變濃稠的味道，當過濾器出來時，就需要用過濾器過濾。
2.將水果泥打散。
用食品加工機擠壓果蔬的作用是速度比較低，這樣水果中的營養成分就不會被破壞，不易氧化、變色等，非常適合製作嬰兒食品。 如果你想把它變成果汁，只需加入適量的水即可。
3.打成肉末。
食品加工機具有特殊的絞肉功能，將肉切成小塊，放入食品加工機中，然後高速切割攪打，變成小顆粒餡料，方便製作餃子或肉丸等食品。 因為研磨時間越長，肉會越碎，所以使用者需要根據實際需求確定時間，以及肉量。
4.製作乾粉醬。
將乾燥的雜糧堅果放入破壁機中，然後通過研磨功能，可以將雜糧堅果變成粉末，使用者可以直接用粉末沖泡。 如果使用者想製作果醬，研磨後，加入所需的成分，然後繼續掰成醬汁。
5.刨冰。 冰塊可以打成粉末，變成刨冰，然後可以新增到果醬或其他食物中製成冰飲料。
攪拌機和破壁機的區別。
1、功能不同：前者功能不多，而後者可視為多種食品加工機械的組合公升級版。
2、速度不同：後者可以達到每分鐘30000次，而前者遠非這樣的速度。
3、食品加工結果不同：後者加工的食品口感優於前者。
4.**不同：後者遠高於前者。
如何正確使用攪拌機。
1、在不使用濾網的前提下，確保食品加工機各部件非常穩定，不會鬆動，將食物倒入杯中，切記不要過度使用，然後即可將攪拌杯和食品加工機連線在一起，開啟電源攪拌。
2.如果使用過濾器，步驟幾乎相同，但安裝過濾器有額外的過程，使用的成分也不一樣，乾燥的成分需要浸泡在水中。