酒麴又稱純谷酒麴，是中國傳統釀酒中重要的酒麴型別，其釀造需要滿足一定的條件，包括酒窖的年齡、釀酒的原料、氣候、水質等因素。 其中，酒窖池是最重要的因素之一。 並不是所有的酒窖都能釀造特曲，在目前的白酒市場中，五糧液有限公司的五糧特曲可以算得上是行業的“領跑者”，為什麼能成為領頭羊呢？
首先，酒窖的歷史決定了五糧德的品質。 用於釀造特麴酒的酒窖必須有30年以上的歷史，因為老酒窖含有較多種類和數量的微生物，可以為釀酒提供更好的發酵環境和條件。 同時，特曲白酒的釀造也需要以大曲、麩皮和水為主要原料，經過高溫蓄積、高溫發酵、高溫蒸餾、陳釀等工序，才能生產出口感獨特的特麴酒。 因此，並不是所有的酒窖都能生產出Tekoji酒，只有滿足一定條件的老坑才能生產出高品質的Tekoji酒。 五梁特鷗採用五糧液有限公司使用了幾百年的老酒窖池，釀造的五梁特麟口感更濃郁，香氣更濃郁。
其次，採摘葡萄酒的數量和質量都更好。 在白酒的蒸餾過程中，中間質量最好的是特曲，適合遮蔭。 五糧德鷗繼承了五糧科技，在葡萄酒生產過程中挑選優質白酒，品質卓越。 2013年獲得中國白酒車身設計獎第一名，2018年獲得中國白酒國家評論年會200-300元價格盲評第一名。
近年來，五糧特庚洞察市場需求，在包裝、酒體、防偽等方面對品牌進行了公升級，專注於向消費者“更好的特啥”。 今年春節期間，五糧液香酒公司成為央視新聞的新合作夥伴，延續“新年香濃”IP，開展一系列春節營銷。 作為公司四大戰略產品之一，五糧特攜手央視明星陳偉紅，準備“三重禮物”回饋使用者，用“新年味”觸達更多消費者。
作為新銳的特庚品牌，五梁特庚不斷釀造出更符合現代消費者的特庚，口感細膩乾淨，香氣和諧美麗，不斷演繹新時代厚實平衡的“新時代特庚”。
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