適合晚餐的家常菜，製作簡單，健康，美味營養，收藏

晚餐吃什麼 家常菜是晚餐的絕佳選擇，因為它們簡單、營養豐富，可以搭配各種食材和口味。 以下是一些晚餐的家常菜，供您參考。 1.番茄炒雞蛋番茄炒雞蛋是一道家常菜，色澤鮮美，製作簡單，營養豐富。 將雞蛋打散，加入少許鹽和胡椒粉，攪拌均勻。 將西紅柿切成小塊，放入鍋中翻炒至變軟，然後加入雞蛋混合物翻炒。

2.紅燒茄子。

紅燒茄子是一道非常家常菜，與公尺飯搭配得很好，而且食譜相對簡單。 將茄子切成小塊，加入少許鹽醃製片刻，然後將水擠幹。 將蔥、姜、蒜翻炒香，加入茄子翻炒至軟，最後加入醬油、糖、鹽等調味料煮至風味吸收。

3.菠菜和大蒜澆水。

菠菜是一種非常健康的蔬菜，富含維生素和礦物質。 將菠菜切成小塊，將蒜末炒熟，加入菠菜翻炒軟，最後加入鹽和味精調味。

4.麻婆豆腐。

麻婆豆腐是四川特產家常菜，口感辛辣香濃。 將豆腐切成小塊，加入鍋中煮熟，放在一邊。 將肉末放入冷油熱鍋中翻炒，加入豆沙、薑蒜翻炒香，加入豆腐塊和少許水煮至味道鮮美，最後加入蔥花和花椒粉。

5.西紅柿燉牛腩。

西紅柿燉牛腩是一道營養豐富的家常菜，富含蛋白質和維生素。 將牛腩切成小塊，在沸水中焯水以備後用。 將西紅柿切成小塊，放入鍋中翻炒至軟，加入牛腩和少許水煮至味道鮮美，最後加入鹽和味精調味。

以上五道家常菜都是晚餐的完美之選，不僅營養豐富，而且製作簡單，滿足不同口味的需求。 當然，還有更多家常菜可供選擇，您可以根據自己的口味和喜好進行混合搭配。 同時，我們也要注意飲食和營養均衡的合理結合，以保持身體健康。