鹽和胡椒豆是最好的食用方式，酥脆可口，味道比肉還新鮮

鹽和胡椒豆是最好的食用方式，酥脆可口，味道比肉還新鮮

豆類是這道家常菜的常客，無論是油炸、燉煮還是冷食，都非常美味。 而我今天要分享的是一種特殊的豆類方法——鹽和胡椒豆。 這種方法不僅簡單易學，而且豆子酥脆可口，有些人甚至會覺得它們比肉更香。

首先，我們需要準備的配料是：500克新鮮豆類，適量的鹽，適量的白胡椒粉，適量的食用油。

步驟1：先將豆子洗淨，去掉兩端和中間的肌腱，然後切成合適的長度。

第2步：將切碎的豆子在沸水中焯約1-2分鐘，然後取出瀝乾。

第三步：鍋中加入適量食用油，待油熱後加入焯過水的豆子，用中小火慢炒。

第四步：當豆子兩面微黃時，加入適量的鹽和白胡椒粉，繼續均勻煎炸，使豆子充分吸收調味料的味道。

第 5 步：最後，當豆子酥脆時，就可以煮熟了。 如果喜歡吃辣的食物，也可以撒上一些辣椒粉來增加口感。

這樣做的椒鹽豆，外酥裡嫩，鹹香適中，很適合做公尺飯。 而且，豆類本身含有豐富的蛋白質和纖維，對身體健康非常有益。 所以，這道菜不僅能滿足你的味蕾，還能讓你的身體更健康。

一般來說，鹽和胡椒豆的準備非常簡單，你只需要準備好配料並按照步驟操作。 而且，這道菜的味道非常好，酥脆可口，真的比肉還香。 所以，如果你也想嚐嚐這道美味的菜，那就快點吧！

內容由科大訊飛星火AI生成）。