如何組織有效的晨會（店長必須）。

昨天介紹了麵包店現場管理的開場環節，在這個環節中，組織一次有效的晨會是關鍵，所以今天就簡單介紹一下早會的內容流程和注意事項。

在早會之前，組織者必須準備早會的內容，通過檢視銷售資料和相關工作資訊或交接記錄來明確當前**活動，掌握當前產品情況（主要是有效期或主要產品），以便於在早會上下達各崗位的任務。

店內全體員工均參加早會，會議持續5至10分鐘，但一般建議開門前舉行5至10分鐘。 基本內容和流程如下（各店鋪可根據自身情況進行增刪、調整，這裡僅舉例）。

組織員工排隊點名; 檢查員工的儀容儀表; 此時，您可以與所有人互動。 （約1分鐘）。

傳達公司政策（主要是公司的**活動說明，如果有需要占用較長時間的培訓檔案，建議單獨整理）; 回顧昨天的工作和業務問題，表揚做得好的人，並簡要說明工作中缺失的部分。 （約 1 到 2 分鐘）。

安排員工今天上班; 傳達當天每個職位的重點; 為售出的產品數量（不建議根據售出的數量設定當天的目標）和服務目標設定目標。 （約 1 到 2 分鐘）。

在晨會結束時，您可以組織口號或簡單的說明。

早會的簡單內容和流程基本都是這樣的，組織者需要注意兩點：一是早會期間與員工溝通的會議內容是否清晰明了，確認每個員工都能正確理解早會的內容; 其次，晨會結束後，要在工作檢查過程中對員工進行溝通和指導，確保晨會傳達的目標到位。

通過一次有效的晨會，你基本上可以計畫好一天的工作，這是一種非常高效的工作方式，所以我們必須注意，早會不能走在形式上。 晨會只是一天工作的開始，然後就要關注每個員工的具體工作情況和成果，真正有效的現場管理方法是通過不斷的引導和糾正。

如果您還有其他感興趣的話題，請到我的客廳來談談。